Martabak Manis Lembut Ekonomis (Eggless)

Sebenarnya, seharian kemarin pengen istirahat dulu dari urusan per-dapur-an, tapi apa daya anak dan suami malah menjawab dengan tatapan mengiba. 😅
Mau tak mau, tugas negara harus tetap terlaksana tapi maunya yang ngga pakai ribet dan ngga lama. Cemilan malam pilihannya jatuh pada martabak manis ini. Bikinnya gampanh, cuma tinggal diaduk-aduk, ditinggal rebahan terus masak sebentar dan udah jadi. 😁 Tapi karena stok telur lagi kosong, coba searching resep tanpa telur, ketemu punya mba #itharesep Diya Puspita Rini. Langsung eksekusi dan modifikasi, meski ini baru pertama kali tapi langsung jatuh hati dong 😍 Hasilnya cantik, bersarang dan martabaknya lembut banget. 💕 Best, Alhamdulillah ❣
Source : #itharesep (Dengan Modifikasi)
Cara Membuat
- 1
Campurkan bahan utama. Aduk merata sampai gula larut dan tidak ada tepung yang menggumpal. Istirahatkan adonan selama 30 menit, tutup atas wadah dengan serbet bersih ya.
- 2
Setelah 30 menit, tambahkan baking powder, vanili dan pasta pandan. Aduk sebentar sampai tercampur rata.
- 3
Panaskan teflon terlebih dahulu (pastikan sudah panas ya), tuangkan adonan secukupnya lalu buat pinggiran martabak dengan memutar sendok di sekitar adonan. Masak dengan api sedang cenderung kecil ya.
- 4
Saat adonan sudah memiliki banyak gelembung, taburkan gula pasir di atasnya secara merata (gula pasir ini membantu untuk memecahkan gelembung2nya ya). Lalu tutup teflon dan tunggu hingga bagian atas adonan tidak basah lagi.
- 5
Saat martabak sudah matang, pindahkan ke atas talenan dan oleskan margarin secukupnya di bagian atas martabak. Tuang kembali sisa adonan ke atas teflon dan ulangi seperti langkah sebelumnya.
- 6
Belah martabak menjadi 2 bagian, lalu tambahkan toping sesuai selera. Saya menggunakan keju parut dan meses. Tumpuk potongan martabak, lalu potong-potong menjadi beberapa bagian. Sajikan selagi hangat lebih nikmat. 💕 (Ketika dingin, martabak ini tetap lembut lhoo). Untuk satu resep ini, saya dapat 3 pan martabak yaa. Happy recook ❣
Ditulis oleh
Resep Serupa

Martabak Manis teflon


Martabak Manis Teflon Anti Gagal


Martabak Manis teflon/ Terang Bulan..step by step


Martabak Manis


Martabak Manis Pandan


Martabak Manis Mini (Layak Jual)


Martabak Manis Bersarang dan Fluffy


Martabak Manis Lipat ala CookingwithHel


Martabak manis teflon 1 telur


Martabak manis #dirumahAja


Martabak manis


Martabak Manis Happycall


Martabak Manis Mini Lembut


Martabak Manis Mini


Mini Martabak Manis


Martabak manis eggless


Martabak manis bersarang (Anti Gagal)


Martabak Manis


Martabak Manis (Tips Bersarang)


Martabak Manis Mini


Martabak Manis Empuk anti GAGAL


Terang Bulan a.k.a Martabak Manis


Martabak Manis Teflon


114. Martabak Manis Mini


Martabak manis mini (eggless)


Martabak manis


Martabak Manis


Martabak Manis Lembut #BikinRamadanBerkesan


Martabak Manis


Martabak Manis Teflon Bersarang

Komentar (12)