Сметану помістіть у велику миску. Додайте зефір, розламаний на невеликі шматочки. Якщо зефір м'який, то можна покласти його весь відразу, якщо ж він сухуватий, то для зручності збивання краще додавати по частинах.
За допомогою блендера збийте сметану і зефір в однорідну масу, додайте цедру лимона. Перемішайте.

На 1 годину поставте десерт в холодильник, щоб всі смаки перемішалися і потім подавайте до столу, прикрасивши ківі.
Смачного!