Соус Реліш з огірків

Name: Соус Реліш з огірків
Cuisine: України
Ingredients: 1 кг огірків; 2 шт. солодкого перцю; 1 шт. гострого перцю; 2 невеликі цибулі; 2 ст. л. солі; 250 г цукру; 100 г гірчиці; 130 г французької гірчиці; 1 ч. л. куркуми; 100 г оцту; 2 ст. л. крохмаль; 150 г води

@voloshka_gotye @voloshka_gotye

Реліш це дуже смачний соус,що підходить як до приготування хот-догів або гамбургерів,так і до канапок та м'яса
#експерименти
#червоний
#фартух2025

Соус Реліш з огірків

@voloshka_gotye @voloshka_gotye

Збережено

Інгредієнти

1 кгогірків
2 шт.солодкого перцю
1 шт.гострого перцю
2невеликі цибулі
2 ст. л.солі
250 гцукру
100 ггірчиці
130 гфранцузької гірчиці
1 ч. л.куркуми
100 гоцту
2 ст. л.крохмаль
150 гводи

Збережено

Кроки

1

Огірки натираємо на крупній тертці.Решту овочів нарізаємо дуже дрібно
2

Складаємо все до миски.Додаєм всі спеції і приправи та спеції, крім крохмалю і води.Перемішуєм і залишаємо на 2 год.
3

Далі перекладаємо суміш у кастрюлю і варимо 20 хв.В кінці додаєм розмішаний у воді крохмал.Варимо ще протягом 5 хв,постійно помішуючи
4

Гарячу суміш розкладаємо по стерильних банках і закупорюємо