Apem Jawa

Nyak Haikal
Nyak Haikal @dapurnyak
Semarang, Jawa Tengah

Request simbok tersayang. Kepengin makan apem dan akhirnya kepasarlah beliau, pulang-pulang dibawakan tape. Yasudah.. coba bikin yuk👩‍🍳 ini empuk beneran.. Menul-menul kayak yang bikin 🤭

Apem Jawa

Request simbok tersayang. Kepengin makan apem dan akhirnya kepasarlah beliau, pulang-pulang dibawakan tape. Yasudah.. coba bikin yuk👩‍🍳 ini empuk beneran.. Menul-menul kayak yang bikin 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung beras
  2. 60 grtepung terigu
  3. 100 grtape singkong
  4. 180 grgula pasir (bisa dikurang atau ditambah)
  5. 400 mlsantan sedang hangat
  6. 1 sdtragi instan

Cara Membuat

  1. 1

    Lumatkan tape dengan gula pasir.

  2. 2

    Campurkan tepung terigu, tepung beras dan ragi instan. Lalu masukkan ke tape yang sudah dilumatkan. Tambahkan santan, aduk hingga rata. Keplok-keplok menggunakan whisk hingga adonan menjadi ringan. Lalu istirahatkan adonan selama 1 jam. Tutup dengan kain bersih/plastik wrap.

  3. 3

    Setelah 1 jam. Panaskan cetakan, olesi margarin.

  4. 4

    Aduk adonan. Lalu tuang ke cetakan. Pastikan cetakan sudah panas. Tidak usah penuh-penuh ya saat menuang, krn nanti mengembang. Pakai api kecil saja.

  5. 5

    Tutup. Tunggu hingga matang. Ciri adonan sudah matang : permukaan atas sudah kering dan bagian bawah sudah terlihat kecoklatan.

  6. 6

    Sajikan 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nyak Haikal
Nyak Haikal @dapurnyak
pada
Semarang, Jawa Tengah
Ibu satu anak👩‍👦Sedang belajar memasak 👩‍🍳Masak sederhana untuk keluarga tercinta ❤
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa