هنغسل الفرخه جيدا و نتبل الفراخ بالتوابل (فلفل اسود و كمون و كزبره و كركم و شطه و بصل بورد و ثوم بودر مع الخل و الليمون)

نسيب الفرخه تتبل لمده يوم او ع الأقل ساعتين تلاته

و بعدين نبدا نشويه ممكن ف الفرن العادى (انا شويها ف الفرن الكهرباء)

هنقطع البطاطس شرائح و الطماطم و الفلفل و البصل و نحط عليه ملح و كمون و ممكن صلصه طماطم و نحطهم ف صينيه و نحطهم تحت الفرخه حقيقى هتكون تحفه إن شاء الله و تترك حتى تمام الطهى

بالف هنا ع قلبكم اتمنى تعجبكم وصفاتى