Dadar gunting pelangi

Kiki Rizqi Andini
Kiki Rizqi Andini @7rizandinikiki
Samarinda, Kalimantan Timur

Rabu, 3 februari 2021.

Pertama kali bikin dadar gulung warna warni seperti ini. Masha allah enak deh pokoknya buat cemilan sore hari 😍

Source: silva malexhi

#behujahbebayakaltim
#jajakhasbanjar_silva
#kulaetamcocok
#cookpadcommunity_kaltim
#cookpadcommunity_borneo
#cookpadcommunity_samarinda
#pejuanggoldenapron3

Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. Bahan dadar:
  2. 200 grtepung terigu protein sedang
  3. 1 butirtelur
  4. 400 mlair
  5. 1 pcsvanilli
  6. 3 tetespewarna (saya pakai warna ungu, pink dan hijau)
  7. Sejumputgaram
  8. Sedikitminyak
  9. Bahan kuah:
  10. 550 mlsantan agak kental
  11. 100 grgula merah disisir
  12. 2 sdmgula pasir
  13. 1 sdmmaizena (larutkan dengan sedikit air)
  14. Sejumputgaram
  15. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur semua bahan dadar (kecuali pewarna) ke dalam wadah. Aduk dengan whisk hingga rata dan tidak bergerindil. Kemudian saring adonan

  2. 2

    Bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata. Beri pewarna pada masing2 adonan

  3. 3

    Panaskan teflon, olesi teflon dengan sedikit minyak dengan menggunakan tissue lalu masukan 1 sendok sayur adonan, dadar tipis2. Tunggu hingga adonan matang lalu angkat

  4. 4

    Selagi dadar panas, gulung2 dadar. Lakukan sampe semua adonan dadar habis

  5. 5

    Potong2 serong dadar dengan gunting. Sisihkan

  6. 6

    Membuat kuah: campur santan, gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan dalam panci. Masak hingga mendidih dan gula larut. Jika sudah mendidih. Masukan larutan maizena. Aduk hingga rata dan kuah mengental. Matikan kompor

  7. 7

    Masukan dadar dalam mangkok lalu siram dengan kuah. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kiki Rizqi Andini
Kiki Rizqi Andini @7rizandinikiki
pada
Samarinda, Kalimantan Timur
👩‍🍳 resep masakan quick N easy👩‍🍳 cooking enthusiast📷 monero photography👩‍💼 working mom👩‍🍳 alumni golden apron 3👩‍🍳 cookpadcommunity_kaltimfollow me on instagram @7rizandinikiki and @monero_photography
Lebih banyak

Komentar (4)

Ririn Wuriani
Ririn Wuriani @cook_7209121
Sy pelajari, bbrp resep anda tecantum source + bbrp asli ide anda (ato dari sumber klrg/tmn anda).
Bagus nian anda, mba Kiki..tak lupa mncantumkan drmna ide resep anda peroleh.💐Smua resep anda praktis & lezzaatttt..😋

Resep Serupa