Rosenkohlecken mit Sour Creme
nadine.magic.cooking @nadine_magic_cooking
Wenn es keinen frischen Rosenkohl gibt, geht auch die TK Variante.
Rosenkohlecken mit Sour Creme
Wenn es keinen frischen Rosenkohl gibt, geht auch die TK Variante.
Cooksnaps
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Hallo, ihr lieben Hobbyköche!Ich lege euch einige meiner Rezepte ans Herz, die ihr nach kochen könnt. Die meisten Rezepte sind Low Carb und von der Essen ohne Kohlenhydrate Seite vom lieben Alexander Grimme ; und einige sind einfach frei heraus entstanden. Denn Low Carb kann sooooo lecker sein. Dadurch habe ich gelernt gesünder zu kochen und mit noch mehr Leidenschaft.Das Kochen & Backen wurde mir von meiner Oma (mütterlicherseits) in die Hände gelegt. Doch leider ist sie nicht mehr unter uns, um mir noch mehr beizubringen.Ich vermisse so sehr ihre Grießsuppe und auch die Dampfnudeln (Hefeklopse). Das schmeckte nur bei Oma am besten.Und das ist der Grund warum ich seit Teenager Tagen so gerne koche und hinterm Herd stehe.Mein Schneidegerät ist der Nicer Dicer!Selbst meiner Familie und meinen Freunden; und sogar meinem Patenkind, schmeckt das was ich koche.Schaut doch einfach mal auf Facebook und auf Instgram rein, dort poste ich regelmäßig die Rezepte.Facebook: https://www.facebook.com/nadineskochenmitherz/Instagram: https://www.instagram.com/nadine.magie/
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Frikadellen auf Rahm-Rosenkohl
#winterTipp: Wenn es keinen frischen Rosenkohl gibt, dann nehmt einfach den aus der Tiefkühltruhe. Der ist genauso frisch und gesund. Vor allem schon fertig zum garen.
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Rosenkohl aus dem Ofen
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Möhren-Kokos-Suppe mit Hähnchen
Wenn es draußen #winter ist - stürmt, kalt und nass ist, gibt es meiner Meinung nach nichts Feineres als eine richtig heiße, schön farbige Suppe, die wärmt. Wenn es Euch auch so geht, dann schmeckt Euch dieses Rezept bestimmt so gut wie mir. :)
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Linguine mit Spinat, Kirschtomaten und Graved Lachs
Für dieses Rezept habe ich heute gelbe Kirschtomaten aus dem Glas verwendet, eine echte Alternative im Winter ,wenn es keine aromatischen, frischen Tomaten gibt.#zwischendenjahren
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Rahmrosenkohl
Lecker ob mit z.B. Bratkartoffeln/Salzkartoffeln als Hauptgericht oder als Beilage#rosenkohl #kohl #herbst #winter #beilage #gemüse #genussküche
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Vegetarische Lasagne mit Spinat, Brokkoli und Pilzen
Lasagne geht immer - ich mag die vegetarische Variante sehr.#herbst#winter
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Gerösteter Rosenkohl
Eigentlich schmeckt mir Rosenkohl nicht so sehr bis ich dieses Rezept ausprobiert habe! Rosenkohl mal anders!
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Ofengerösteter Rosenkohl mit Kidney-Bohnen-Mais-Paprika-Nudel-Pfanne und Rinderhüftsteak
Geht natürlich auch mit anderem Fleisch und auch ohne die „Nudelpfanne“ #meinkochbuch #heimatküche
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Fleischküchle-Kartoffel-Auflauf
Fleischküchle, Buletten, Frikadellen, Fleischpflanzerl...der Name ist von Region zu Region unterschiedlich und auch die Zutaten variieren vielfältig. Hier einmal eine überbackene Auflauf-Variante.
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Spaghetti mit Rosenkohl-Sahnesauce
Als Kind konnte man mich mit Rosenkohl jagen, inzwischen finde ich ihn in so gut wie jeder Kombination sehr fein. Besonders mit Sahne und Speck passt es traumhaft.
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Fajitas mit Hähnchen
Da ich zu diesem Rezept noch Möhren und Mais von einem anderen Rezept über hatte, habe ich diese dazu getan.Wenn es für mehrere Personen sein sollte, nehmt die Menge einfach doppelt oder dreifach.Pro Portion ca. 510 kcal; Eiweiß 45g; Fett 20g; Kohlenhydrate 40g -
Gefüllte Kohlrabi mit Gemüse und Crème fraîche
Hier habe ich statt der gelben Paprika, nur rote genommen und habe den Erbsenschaum weg gelassen. Den Rest ausgehöhlten Kohlrabi einfach unter die Masse heben. -
Gefüllte Riesenchampignons
Die Füllung könnte für mehr Champignons reichen. Ich war großzügig mit dem Füllen. So schmecken die auf alle Fälle besser :).#meinkochbuch
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Rosenkohl und Kartoffeln mit einer leichten Parmesansauce
Super schnell und super lecker!P.S.: Kartoffeln auf dem Teller in der Sauce zerquetschen - plus Rosenkohl ein Traum!!!
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Weißkohl-Möhren-Salat
Bislang hatte ich Krautsalat immer nur gekauft und nie selber gemacht. Es lohnt sich jedoch es selber zu machen. Sehr lecker und geht schnell. #meinkochbuch #heimatküche -
Kürbisgratin mit Rohschinken und Crème fraîche
Auch das letzte Stück Kürbis wurde noch verarbeitet und es hat himmlisch geschmeckt.Ich habe alles ganz alleine gestern Abend gegessen 🙈
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Tomaten-Zucchini-Auflauf
Eine leckere leichte Speise mit regionalem & frischen Bio Gemüse.#meinkochbuch #regional&frisch -
Blumenkohlsuppe
Diese Blumenkohlsuppe hat es in sich!Perfekt im #winter um sich aufzuwärmen!Die Marokkanische Würze bringt dich auf warme Gedanken. 🧡
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Risotto mit Avocado, Limette und Feta
Eine herrlich andere Variante eines Risotto! Durch die Limette passt es auch gut als Sommergericht.
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Kuchen auf Ausflug
Aber geht Zuhause auch mit heiße Schokolade oder mit Kaffee genießen!
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Spaghetti in Champignonsauce
Super easy - super lecker - geht einfach immer! 🙌🏻Und #vegetarisch ♥️Aber schaut mal in die Rezeptur .. so eine Champignonsauce habt ihr bestimmt noch nicht gegessen. 😁 -
Kürbissuppe mit Mango
Wenn es Draußen kalt wird, dann mögen wir unsere Suppe gerne mal mit einer deftigen Einlage. Schmeckt aber auch ohne die Wurst super lecker.#meinkochbuch
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Schnelles Hackbällchen-Rosenkohl-Gratin an roter Chili-Pasta
Ein deftiges herbstliches Essen, die Menge kann nach Belieben variiert werden. Lässt sich auch super vorbereiten. Tipp: Rosenkohl kann man frisch gekauft prima schälen und die Enden kreuzförmig einschneiden. Dann portioniert einfrieren. So hat man immer eine tolle Beilage im Haus.
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Hackbällchen Toskana (ohne Päckchen)
Wer kennt es nicht - Soßentütchen sind vielfältig und schmecken oft unglaublich lecker, doch sind sie meist mit Konservierungsstoffen vollgepackt. Ich biete euch hier meine Alternative ganz ohne Tütchen, doch tut das dem Geschmack keinen Abbruch. Ich selbst serviere dazu Reis oder Nudeln und Salat.Lasst es euch schmecken. #meinkochbuch
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Maultaschen-Gratin mit Champignons
Maultaschen kennt man ja als Suppeneinlage. Wir essen sie auch gerne gebraten mit Eiern und einem frischen Salat dazu. Dieses Gratin ist auch eine leckere Variante für #meinkochbuch.
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Meine liebste Pizza - Pizzateig mit Trockenhefe
Also ich bin bei unserem #rezeptbattle Team #pizza durch und durch.Wenn Du Lust und Zeit hast, solltest Du diesen Teig unbedingt probieren. Natürlich gibt es auch schnellere Rezepte, aber für mich ist dieser Teig einfach perfekt. Ich fange morgens an und freue mich den ganzen Tag auf mein rundes Stück Glück. Natürlich kannst Du den Pizzateig auch schon am Vortag vorbereiten und dann bis zum Backen im Kühlschrank lagern. Der Kühlschrank verhindert, dass die Hefe weiter geht. -
Rosenkohl mit Kastanien
Superschnell zubereitet. Passt sehr gut zu meinem Kalbsbraten-Rezept - Kann man aber auch sehr gut mal schnell als Hauptmenü essen.Die Angaben unten sind für 4 Personen, wenn als Beilage gereicht.#heimatküche -
Winigret (russischer Kartoffelsalat mit rote Bete) a la Irina🥰
Diesen Salat gibt es zu jeder Feier, aber auch so zwischendurch auch oft. Vor allem im Winter.Rezept findet ihr auch auf meinem Kanal.https://youtu.be/wKLbhYz-cD8
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Matjes Hausfrauenart mit Kräuter der Provence
Das ist ein Rezept von meiner Tante, die aus Hamburg kommt. Sie macht es ein bisschen anders als die anderen Rezepte - mit Kräuter der Provence und Piment. Sehr lecker!!
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https://cookpad.wasmer.app/de/rezepte/14530567
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