اول سیب زمینی ها رو پوست کندم بعد به دو قسمت بریدم توشونو خالی کردم زیر سیب زمینی هایی که خالی کردم یه کوچولو با چاقو بریدم که خوب تو ماهیتابه وایسته

درادامه پیازها رو خرد کردم و تو ماهیتابه تفت دادم تا طلایی بشه مقداری از پیاز طلایی شده رو هم براس سس دلمه کنار گذاشتم

وقتی پیازها طلایی شدم گوشت چرخ کرده بهش اضافه کردم تفت دادم نمک و فلفل و زردچوبه بهش زدم دوستان رب من چون محلی هست من نمک نمیزنم چون نمک به اندازه تو رب گوجه فرنگیم هست یکم که تفت خورد مواد کنار میذاریم

تمام مواد تو سیب زمینی هایی که خالی کردم توشو میریزم بعد میرم سراغ سس دلمه سیب زمینی تو ماهیتایه یکم روغن کنجد میریزم دو قاشق رب گوجه میریزم تفت میدم ۲ لیوان نیم آب گرم میریزم یکم که جوش خورد دلمه هامو میچینم تو ماهیتایه سرپوش ماهیتابه هم میزارم تا سیب زمینی هام پخته بشه ولی زیاد نباید بمونه تا خیلی له نشه