Zserbó mákkal-lekvárral töltve 👌
Elrugaszkodva a hagyományos zserbó recepttől, ez valami egészen más, de legalább annyira finom, mint az eredeti, ha nem finomabb. 😉
Zserbó mákkal-lekvárral töltve 👌
Elrugaszkodva a hagyományos zserbó recepttől, ez valami egészen más, de legalább annyira finom, mint az eredeti, ha nem finomabb. 😉
Elkészítés
- 1
Az élesztőt a meglangyosított tejfölben, egy kevés cukorral felfuttatjuk. A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáöntjük a megkelt élesztőt, a cukrot, a vaníliás cukrot és a tojást.
- 2
A tésztát jól összedolgozzuk.
- 3
3 egyenlő részre osztjuk, majd legalább 2 órán keresztül a hűtőszekrényben pihentetjük.
- 4
A töltelékhez a mákot kevés vízben megfőzzük (vigyázzunk, hogy ne legyen túl híg), hozzáadjuk a cukrot és a reszelt citromhéjat.
- 5
A három részre osztott tésztát közepes tepsi méretűre kinyújtjuk. Az első lapot a tepsibe helyezzük, úgy, hogy ne érjen a széléig, mert a kelésnél és a sülés során még jócskán terjeszkedik. Bekenjük szilvalekvárral és rátesszük a mákos tölteléket.
- 6
Ráhelyezzük a második tésztalapot, ezt is megkenjük lekvárral és mákkal.
- 7
Végül a harmadik lappal beborítjuk. Langyos helyen egy órát kelesztjük, aztán a tetejét villával megszurkáljuk, és közepes lángon kb. 30 perc alatt megsütjük.
- 8
Amikor kihűlt, bevonjuk csokoládémázzal. Kis szeletekre vágjuk és tálaljuk.
Hasonló receptek
-
-
Mákos-szilvalekváros zserbó Mákos-szilvalekváros zserbó
Még a tavalyról megmaradt szilvalekvárt próbálom eltüntetni, hogy legyen helye az ideinek. Mivel a mák és a szilva az egyik kedvenc párosításom, ez a zserbó készült belőle.
-
Meggyes-mákos Zserbó Meggyes-mákos Zserbó
Zserbó kicsit másképpen,barack lekvár helyett meggy lekvár, és dió helyett mák 😉de ezzel az ìz kombinációval is nagyon finom,csak ajánlani tudom. #2019 #TeamTrees
-
Zserbó szelet Zserbó szelet
Hagyományos recept az enyém, örököltem. Valamiért a zserbó akkor a legfinomabb számomra, ha a tetején a kakaós bevonat is saját készítésű. ;)
-
Gluténmentes mákos és szilvalekváros kiflik Gluténmentes mákos és szilvalekváros kiflik
Ez a recept alkalmas bejglinek és zserbónak is. 3 db bejgli készíthető belőle, vagy 1 tepsi zserbó.
-
Mákos-szilvalekváros zserbó Mákos-szilvalekváros zserbó
Édesanyám mindig ezt a tésztát készíti zserbóhoz, nem az élesztős változatot. Hagyományosan, baracklekvárral és dióval szokta készíteni, de nekem most dióm nem, csak mákom volt itthon. Ahhoz meg úgy gondoltam, a szilvalekvár jobban illik, így született meg ez a verzió. Most életemben először készítettem zserbót, mert valamiért tartok az olyan sütiktől, amikhez sok lapot kell nyújtani, sütni. De kezdek rájönni, hogy ez nem is olyan nagy ördöngösség, egyszer még talán a hatlaposra is rászánom magam 🙂 #magyaros
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (7)