Korean Garlic Bread SP Kitchen

33 orang berencana membuat resep ini
SP Kitchen
SP Kitchen @SP_ABD
Indonesia
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramTepung terigu protein tinggi
  2. 8 gramRagi Instan
  3. 110 gramSusu cair
  4. 45 gramGula Pasir
  5. 1/2 sdtBread Improver
  6. 15 gramButter/ Margarine
  7. 1 butirKuning telur
  8. 1 sdmMinyak goreng
  9. SecukupnyaGaram
  10. Bahan Cheese Bechamel
  11. 3 sdmTepung protein sedang
  12. 50 gramMentega
  13. 250 mlSusu cair
  14. 100 gramKeju cheddar parut/ Keju oles
  15. 1 sdmGula
  16. SecukupnyaGaram
  17. Bahan Garlic Saos
  18. 3 SiungBawang putih dihaluskan
  19. 1 butirTelur
  20. 150 gramMentega cair
  21. 30 mlSusu kental manis
  22. Sejumputgaram
  23. Daun parsley cincang (Bisa diganti seledri)

Cara Membuat

  1. 1

    Cara Membuat Cheese Bechamel :
    1. Panaskan panci, masukkan mentega dan tepung, masak hingga mengental dan aromanya sedap
    2. Tambahkan susu cair, keju, gula dan garam
    3. Masak hingga mengental seperti fla. Dinginkan dan masukkan dalam pipping bag

  2. 2

    Cara Membuat Garlic Saos :
    1. Didihkan mentega, dinginkan
    2. Tambahkan telur, SKM, Garam, daun parsley dan bawang putih
    3. Aduk hingga merata. Sisihkan

  3. 3

    Cara Membuat Roti :
    1. Campur Ragi + susu + gula, diaduk kemudian diamkan 15 menit (hingga berbusa)
    2. Campur tepung terigu + Bread Improver + Garam, aduk rata
    3. Campur bahan ragi dan tepung terigu, tambahkan kuning telur lalu diuleni hingga menyatu rata, selanjutnya tambahkan kuning telur dan minyak. Lanjut uleni hingga kalis.
    4. Tutup menggunakan plastik wrapping/ kain. Diamkan sekitar 60 menit hingga adonan mengembang 2x lipat.

  4. 4

    Cara Membuat Roti : (lanjutan)
    5. Setelah mengembang, adonan ditekan-tekan hingga udara keluar semuanya
    6. Selanjutnya dibentuk bulat sesuai keinginan
    7. Diamkan lagi sekitar 30 menit hingga adonan mengembang lagi.
    8. Oles bagian atas dengan kuning telur
    9. Panggang pada suhu 180C sekitar 18 menit.

  5. 5

    Setelah roti jadi, dinginkan dan belah menjadi 6 bagian kemudian semprotkan bahan bechamel diantara potongan roti, selanjutnya tuang saos garlic secukupnya diatas roti.

  6. 6

    Panggang lagi di oven pada suhu 180C sekitar 5 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

SP Kitchen
SP Kitchen @SP_ABD
pada
Indonesia

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya