40. Classic Marble Buttercake

Poetry Dian
Poetry Dian @poetry_dian
Depok

Duluuu pernah bikin marble cake tp bantat 🤣 trus takut mau bikin lagi. Eh nemu resepnya Teh Ricke telurnya cm setengah resep yg lain. Memang lebih sedikit isinya trus bikinnya praktis all in one, gak dipisah telur putih dan kuning. Sy pakai full margarin tp menurut sy itu aja udah enak dan wangi, apalagi pakai butter 😍

40. Classic Marble Buttercake

Duluuu pernah bikin marble cake tp bantat 🤣 trus takut mau bikin lagi. Eh nemu resepnya Teh Ricke telurnya cm setengah resep yg lain. Memang lebih sedikit isinya trus bikinnya praktis all in one, gak dipisah telur putih dan kuning. Sy pakai full margarin tp menurut sy itu aja udah enak dan wangi, apalagi pakai butter 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grbutter berkualitas (bisa mix margarin atau full margarin)
  2. 200 grgula pasir halus/gula kastor (sy 185 gr)
  3. 4 butirtelur ukuran besar (jk ukuran kecil/sedang pakai 5 btr)
  4. 1 sdtvanilla
  5. 225 grtepung terigu protein sedang
  6. 2 sdtbaking powder
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 50 mlsusu cair, suhu ruang
  9. 2 sdmcoklat bubuk, larutkan sedikit air panas hingga jd pasta

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven suhu 160°C. Siapkan loyang loaf ukuran 22x10 cm, olesi margarin dan taburi terigu tipis. Sisihkan

  2. 2

    Ayak tepung terigu dan baking powder. Sisihkan.

  3. 3

    Kocok butter/margarin hingga lembut sekitar 3 menit, masukkan gula pasir halus, kocok kembali hingga creamy dan pucat. Masukkan telur satu per satu, kocok asal rata setiap memasukkan telur. Lakukan hingga telur habis. Masukkan garam dan vanilla. Kocok rata.

  4. 4

    Masukkan campuran terigu dan baking powder dalam 3 tahap, selang seling dengan susu cair dalam 2 tahap. Awali dengan terigu dan akhiri dengan terigu.

  5. 5

    Ambil sebagian adonan, beri campuran coklat bubuk yg telah dijadikan pasta. Aduk rata. Sisanya biarkan putih.

  6. 6

    Masukkan adonan putih dan coklat berselang seling secara acak ke dalam loyang. Buat motif marble/marmer dengan bantuan tusuk sate/pisau.

  7. 7

    Panggang dalam oven selama 45 menit atau sampai matang. Lakukan tes tusuk.

  8. 8

    Keluarkan dari loyang dan dinginkan. Potong2 dan sajikan dengan secangkir kopi atau teh favorit. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Poetry Dian
Poetry Dian @poetry_dian
pada
Depok

Komentar

Resep Serupa