مراحل تهیه
- 1
(از یک شب قبل نخود و لوبیا رو تو آب خیس بدین. این کار باعث میشه زودتر بپزه). گوشت و چربی (دنبه)،پیاز خرد شده،لیمو عمانی،سیبزمینیها و نخود و لوبیاسفید رو توی قابلمه بریزین.
- 2
حالا ۵تا۶ برابر حجم موادتون آب اضافه کنین.و کمی زردچوبه و نمک هم اضافه کنین و روی شعله گاز بذارین.اول شعله بیشتر باشه وقتی آبگوشت جوش خورد زیرش رو کم کنین و شعله پخش کن بذارین.بعد از حدود۳تا۴ساعت رب گوجه و آبلیمو بهش اضافه کنین و نمکش و اندازه کنین،حالا دنبه و چربیها رو از قابلمه بیرون بیارین و با گوشت کوب بکوبین تا له شه و بعد دوباره تو قابلمه برگردونین و بذارین یکی دو ساعت دیگه بمونه تا خوب جا بیافته
- 3
🤪البته این آبگوشتم نه گوشتش چربی داشت،نه دنبه داشت.
توسط
دستورهای مشابه
-
-
-
آبگوشت
اونی کهخوشحالیت، خوشحالیشهناراحتیت، ناراحتیشه؛همونو بچسب!اون آدم، بهترین آدمِ زندگیته...#سرآشپز_طلایی#آبگوشت negin.norouzi -
-
-
-
-
-
-
-
-
دیزی پلو (آبگوشت پلو)
چندین سال پیش همسایه ای داشتم ازم نخود خواست نداشتم همون روز آبگوشت درست کرده بودم گفت پس یه کاسه آبگوشت بده آبگوشت بهش دادم یه برنج قرمز درست کرده بود آبگوشت منو ریخته بود توش یعنی هرچی بگم خوشمزه بود کم گفتم بگذریم 😄😊#سرآشپز_طلایی#دیزی_پلو#آبگوشت#دیزی#ابگوشت_پلو ashpazi_daniz -
-
آبگوشت لعاب دار🤤
بهترین آبگوشت، آبگوشتیه که با شعله کم از شب تا فردا بپزه و توش حتما دنبه و گندم داشته باشه.😋#آبگوشت zahra rasi -
-
-
-
آبگوشت(نذری)
فقط یادت بمونه تو پروسه راضینگهداشتن آدما خودتو، احساساتتو،حقتو، روحتو، ارزشتو فراموش نکنی....#آبگوشت#چالش#ایام_محرم#گوشت#نخود#سیب_زمینیمحرم 1403🏴عقیقه عزیزدلم ... Ashpazi Ba Maryam -
آبگوشت گندم
آبگوشت یا دیزی غذایی مقوی و پرکالری است که سابقه و محبوبیت زیادی در نزد خانواده های ایرانی دارد . #طعم_خانه #غذای_نونی Zah.raa.m -
-
-
-
آبگوشت (دیزی) 🌸
#سرآشپز_طلایی#آبگوشت #دیزی#آبگوشت#دیزی #ترشی_خانگیمیدونم همه استادین دستورمو مینویسم برای اونایی که تازه کارن 😉 Ashpazye_parchin -
-
-
-
-
آبگوشت روز جمعه ای😎
دوستان عزیز بعضی از دوستان آبگوشت رو توی قابلمه میپزن ولی من توی زودپز میپزم چون زودتر پخته و آماده میشه....خیلی وقتا که عجله دارم علاوه بر گوشت نخود لوبیاها رب گوجه و نمک و فلفل رو هم میریزم تو زودپز بعد از پخت گوشت نعنا رو بهش اضافه میکنم این روش واسه وقتایی که عجله دارید خیلی خوبه #آبگوشت Sedigh Bm -
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/14541770
نظرات (2)