Ez a süti egy remek hasznosítási formája a túlérett banánoknak, ráadásul finom is. Ha jó érett a banán, cukor sem kell hozzá.

Az alma és a banán is már nem volt túl szép, de muffinba pont jó, mellé kis kakaópor is került.

Egyszerű, gyors, egy edényes muffin, amit akár reggelire is össze lehet gyorsan dobni.

A süti érdemein túl mint például, hogy nagyon finom az ízvilága, puha, szaftos, felhasználtuk bele a barnuló héjú banánt, ez egy különleges muffin számunkra, mert a kislányom készítette, akit elkezdett érdekelni a sütés-főzés világa 10 évesen. Ajánlom gyerekeknek - kis szülői segítséggel - kipróbálásra, a siker garantált 🌸

Az alább leírtak az alap recept. Ezt szoktam kakaóval, fehér és étcsokoládé keverékével, mazsolával, mogyoró darabkákkal variálni. A túlérett banán kiváló felhasználási módja.

Ezt a muffint már 2x elkészítettem, mindig nagy sikere volt. Nyugodtan lehet változtatni a hozzávalókon: rendes tej helyett növényi tejet, étolaj helyett kókuszolajat használva, de kristálycukor helyett nádcukorral is lehet édesíteni, ugyanúgy finom lesz a muffin. Ez a mennyiség egy gyümölcskenyér-formába is elegendő.

Nyugdíjaként sokat vagyok otthon. A Tv szól mindíg, és háttérműsorként főzős műsorok mennek. Egyik nap láttam Rachel Allentől ezt a muffin receptet. Tetszett, mert teljes kiőrlésű lisztből csinálta. Utánanéztem a neten a pontos leírásnak, és két dologban rögtön változtattam is. Olaj helyett kókuszzsírral készítettem, és nem 150 g mézet raktam bele, hanem csak 125 g-t, bár szerintem ez még így is túl édes. És én régóta tönkölybúzát használok.

Amikor szembesülsz azzal, hogy a banánnal már kissé túlérettek... no, akkor állh neki ennek a sütinek.Minimális kalória és jól is laksz vele.És egy kis dió meg a csokidarabok az ízét is feltuningolják.

Nagyon szeretem az érett banánt, egy kicsivel többet vettem belőle.... Volt egy kevés fehércsokim, amit ritkán használok. Gondoltam ez is jó lesz, nem csak az étcsoki.... Mit mondjak, nem volt rossz gondolat. 😉😀

Ha akad legalább 2 túlérett banán otthon, akkor íme egy szuper ízletes recept a felhasználásukhoz. 🙂 A piskóta torták készítéséhez is nagyon jól alkalmazható. 🎂Az alaprecept egy kis tepsihez elegendő (kb. 20x20 cm-hez), a képeken dupla adagot készítettem.

Egyszerű, gyors süti, ha egy kis nasira vágyunk. 😉

Volt egy kis maradék sütőtök (kb. 250 g) amit keveselltem, hogy muffin legyen, így került mellé a banán 😁