Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A (kuning telur) :
  2. 3kuning telur
  3. 40 mlminyak sayur
  4. 10 grfibercreme + 40 ml air hangat (larutkan)
  5. 50 grtepung protein rendah
  6. secukupnyaVanili
  7. Sejimpitgaram
  8. Bahan B (putih telur)
  9. 3putih telur
  10. 1 sdtair lemon
  11. 50 grgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    (Adonan A / Kuning Telur)
    Aduk (pake baloon whisk) kuning telur,pasta pandan, vanilla ekstrak, @fibercreme, garam dan minyak aduk sampai rata. Masukan tepung terigu, aduk lagi sampai rata. Di sini saya membuat 2 warna jadi adonan saya bagi 2 lalu dikasih pasta. Sisihkan..

  2. 2

    (Adonan B / Putih Telur)
    Kocok (pake mixer) putih telur + perasan jeruk nipis sampai berbusa, lalu sedikit demi sedikit ditambahkan gula, kocok hingga softpeak (ketika ujung whisk ditarik putih telur seperti jambul)

  3. 3

    Masukan 1/3 bagian putih telur ke dalam adonan kuning telur tadi. Aduk pakai metode aduk balik sampai rata, masukkan lagi sisa adonan putih telur, aduk balik hingga tercampur rata.

  4. 4

    Tuang adonan ke dalam loyang uk 24 cm x 28 cm (bisa jg pake uk 25/26) alasi dgn baking paper. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dulu.

    Oven dengan suhu 170°C (api atas bawah) sampai matang (aku ±30 menit) ** tergantung oven masing2. (Tambahan dari aku ditaruh rak tengah)

  5. 5

    Setelah matang keluarkan dari loyang. Ini saya pakai olesan whipcream dan keju jadi harus menunggu dingin baru dioles2 dan gulung. Lalu masukkan ke kulkas agar menempel sempurna baru dipotong-potong.

  6. 6

    Kreasi lain dari resep ini

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

Felicia
Felicia @widuri12
Mungkin tadi terigunya kurang😁

Ditulis oleh

Rofin
Rofin @opphin
pada
Malang
suka sesuatu yang baru.sekarang lagi suka baking 🤩
Lebih banyak

Resep Serupa