Lapis Legit

udah ngak sabaran, panas2 dipotong jadinya jelek deh..emang ideal motong kue kalau udah dingin :)
ini resep sama dengan lapis legit yg pernah di share, tp berhubung pakai telur ayam negri jadi putihnya aku kurangin, trus loyangnya bulat jadi kelihatan kuenya lebih tinggi.
Lapis Legit
udah ngak sabaran, panas2 dipotong jadinya jelek deh..emang ideal motong kue kalau udah dingin :)
ini resep sama dengan lapis legit yg pernah di share, tp berhubung pakai telur ayam negri jadi putihnya aku kurangin, trus loyangnya bulat jadi kelihatan kuenya lebih tinggi.
Cara Membuat
- 1
Mixer gula halus + mentega sampai mengembang kental pucat, lalu masukkan kuning telur satu per satu sambil terus di mixer dan skm sampai tercampur rata
- 2
Mixer putih telur sampai kaku, sisihkan
- 3
Tambahkan terigu dan susu bubuk ke adonan step 1, aduk rata pakai spatula.
- 4
Setelah rata, masukkan adonan putih telur..aduk rata
- 5
Panaskan oven, Loyang uk.22..olesi dengan mentega dan taburi tepung tipis2
- 6
Takar adonan dengan menggunakan sendok sayur, biar sama setiap lapisan.
- 7
Oven per lapisan, lapisan 1 api atas bawah, panggang suhu 170 kurang lebih 10 menit (tergantung oven masing2)
- 8
Setelah lapisan 1 matang, ratakan bagian atas kue dengan punggung sendok, kalau ada gelembung tusuk dengan lidi
- 9
Kemudian masukkan lapisan ke 2, oven lagi dengan api atas saja, suhu 170 selama 10 menit
- 10
Setelah matang, ratakan lagi dan tuang lg adonan lapisan ke 3, dst per lapisan sampai adonan habis, dengan hanya menggunakan api atas saja.
- 11
Semakin tinggi adonan, suhu oven harus diatur, biar matang merata
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lapis Legit Lapis Legit
#CookpadCommunity_bali#CPBaliAuthor2024_chelysadeli#lapislegitAkhirnya berkesempatan untuk belajar membuat lapis legit. Walaupun hasilnya masih belum mendekati sempurna, tapi suatu pencapaian untuk saya pribadi karena sudah keluar dari zona nyaman.Harapannya nggak muluk-muluk, semoga bisa menjamu keluarga sendiri dan kerabat, kue lapis legit buatan sendiri.Memakai resep Lapis Legit Prunes dari ci @yunarichard, namun saya membuat tanpa prunes dan menambah bubuk spikoe.Disini saya menggunakan loyang bulat diameter 16 cm dengan tinggi 7 cm sehingga resep bahan saya kalikan 0.5.Resep yang tulis dibawah ini ½ resep asli.Catatan: Jika ingin kuenya agak basah, setiap lapisan setelah ditekan, oles tipis mentega atau rombotter (wijsman). Rachel Esther Sahetapy -
Lapis Legit Lapis Legit
Akhirnya berkesempatan bikin lapis legit kesukaan keluarga lagi neh setelah cukup lama ga bikin. Karena prosesnya yg cukup lama jd memang ga bisa setiap saat pingin lgsung bikin. Harus sisihkan waktu dan tenaga. Namun demi Semarak Clover mggu ini yg dipersembahkan untuk Mba Jundi Ernu, dgn tema #GARasaYangBerlapisLapisSemoga dgn jumlah follower yg trs bertambah juga bs menambah semangat mba Jundi dalam berbagi inspirasi di Cookpad. Tidak lupa saya doakan semoga mba Jundi sehat selalu...dan senantiasa dikaruniakan oleh-Nya kesuksesan dalam hidup ini.#Semarak_GARasaYangBerlapisLapis#CookpadCommunity_Bekasi#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#CookpadIndonesia#Intip_ResepdeBloom 李安娜💖 -
Lapis Legit Lapis Legit
Beres bulan Mei tema nya Lapis legit. Daaannn setornya mepet di akhir bulan walaupun bikinnya udah kemarin² 🤭🤭Lapis legit nya belum terlalu cantik...ta apalah karena ini juga pertama kalinya saya bikin lapis legit. Banyak resep yang saya baca dan saya pelajari dari beberapa resep saya gabungkan hingga jadi lapis legit ala hannah.#Beres_LapisLegit#BeresCloverMei2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak#CeritaMasakHannah#PejuangGoldenApron3 HannaH -
Lapis Legit Lapis Legit
Lapis legit ala Ny Liem, rebake dari kakak @cook_ummifaizfaqih dengan penyesuaian loyang#pejuanggoldenbatikapron reno.barlian -
Lapis Legit Lapis Legit
Lapis legit selain rasanya enak harga jual dipasaran pun juga selangit dibanding kue² lainnya, makanya lapis legit biasanya hanya disajikan dihari² spesial saja.Kali ini saya ingin membuat lapis legit yang membutuhkan waktu singkat, dan penggunaan kuning telor masih bisa dijangkau di tanggal tua seperti ini, Saya coba membuat yang lebih simple namun rasanya tetap enak , legit, basah, moist dan creamy, yang rasanya kurang bila hanya menikmati sepotong atau dua potong saja, pengen lagi...lagi dan lagi 😋 dan insyaallah rasanya sesuai lapis legit ekspektasi anda selama ini.Jika ada yang masih menawar tentang bahan resep ini, misal... bolehkah kuning telur diganti telur utuh...?Jawabnya : bisa 8 kuning telur diganti 4 telur biasa, namun dengan catatan bahwa teksturnya tentu tidak se moist yang full kuning telurTrus ada lagi yang bertanya, apakah bisa butter diganti margarine...atau di mix ...?Jawabnya : juga bisa tidak menjadi masalah hanya perbedaan nya pada segi aroma ,rasa dan tektur saja#Beres_LapisLegit#BeresCloverMei2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya Tyas yodha -
Lapis Legit Lapis Legit
Lapis legit adalah salah satu kue basah favorit keluarga yang harus selalu ada saat momen lebaran. Nggak ada lapis legit sama aja nggak lebaran kata keluargaku Winda Prameswari -
Lapis Legit Lapis Legit
Lapis legit yg klo dimakan 1 slice gak cukup 😆 tapi klo dimakan lebih dari 1 slice berdosa mengingat telor dan butternya yang banyak 😀😀😀 gampang kok buatnya.. Cuss ikutin resep saya mak emak 👇 Joanna Eva -
Lapis Legit Lapis Legit
Lapis legit ini emg kue kesukaan dirumah. Kemarin sempat belanja ke toko kue bubuk spekoek, jujur aja aku belum pernah bikin lapis pake aroma spekoek ini, katanya sih emg ini aroma khasnya lapis legit. Hari ini sengaja bikin lapis legit tapi ga pake prunes walau banyak stok manisan prunes di kulkas 😁. Karena pengen nyoba rasa original lapis legit yang polos dan pake bubuk spekoek.#lapislegit#cookpadcommunity_purwakarta MD's Kitchen -
Lapis Legit Lapis Legit
Setiap lebaran nyoba bikin lapis legit dengan resep sana sini gak ada yang PAS dilidah, akhirnya tahun ini bikin lapis legit sendri dan alhamdulillah berhasil pas dilidah dan pastinya enak 👌 Widya Iyum -
Lapis Legit Lapis Legit
Tiap lebaran selalu saja ada sajian lapis legit ini di antara kue2 kering lainnya. Lapis legit bangka yang terkenal legit dan basah mentega (orang sini bilangnya lemek), membuatnya menjadi khas. Kali ini saya mencoba membuat dengan resep dr Thaiji A Loy, yang di beri oleh adik saya. Tentunya dengan pertimbangan dari berbagai resep yang ada sampai akhirnya saya memilih resep ini. Dan masih dengan beberapa modifikasi dari saya 😊.#resolusi2019#berburucelemekemas Sukma_Cuisine -
Lapis Legit Lapis Legit
Resep dari yt Lenny's homemade.Perdana bikin lapis legit, langsung jadi. Untuk loyang ukuran 18 x 18. Linda Chan -
Lapis Legit Lapis Legit
Hari ini ga ngapa2in jadi coba bikin lapis legit,gara2 liat temen aku pada buat lapis legit @meina83 @dc_ima jadi pengen coba buat juga😆Masih blm perfect buatnya,masih blm rapih🙈Tapi kalo rasa udh enak banget udh pas💗#berburucelemekemas#resolusi2019#3weekschallenge#cookpadcommunity_bandung Ine Setiawati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)