Lapis Legit

EL
EL @cook_2537868

udah ngak sabaran, panas2 dipotong jadinya jelek deh..emang ideal motong kue kalau udah dingin :)
ini resep sama dengan lapis legit yg pernah di share, tp berhubung pakai telur ayam negri jadi putihnya aku kurangin, trus loyangnya bulat jadi kelihatan kuenya lebih tinggi.

Lapis Legit

udah ngak sabaran, panas2 dipotong jadinya jelek deh..emang ideal motong kue kalau udah dingin :)
ini resep sama dengan lapis legit yg pernah di share, tp berhubung pakai telur ayam negri jadi putihnya aku kurangin, trus loyangnya bulat jadi kelihatan kuenya lebih tinggi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 onsGula halus
  2. 5 onsMentega (boleh di campur dengan butter wysman atau pakai wysman semua)
  3. 20 btrKuning telur
  4. 17 btrPutih telur
  5. 2 onsTerigu segitiga
  6. 1 onsTepung susu
  7. 3 sdmSKM (boleh dikurangi jika tidak suka manis)

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer gula halus + mentega sampai mengembang kental pucat, lalu masukkan kuning telur satu per satu sambil terus di mixer dan skm sampai tercampur rata

  2. 2

    Mixer putih telur sampai kaku, sisihkan

  3. 3

    Tambahkan terigu dan susu bubuk ke adonan step 1, aduk rata pakai spatula.

  4. 4

    Setelah rata, masukkan adonan putih telur..aduk rata

  5. 5

    Panaskan oven, Loyang uk.22..olesi dengan mentega dan taburi tepung tipis2

  6. 6

    Takar adonan dengan menggunakan sendok sayur, biar sama setiap lapisan.

  7. 7

    Oven per lapisan, lapisan 1 api atas bawah, panggang suhu 170 kurang lebih 10 menit (tergantung oven masing2)

  8. 8

    Setelah lapisan 1 matang, ratakan bagian atas kue dengan punggung sendok, kalau ada gelembung tusuk dengan lidi

  9. 9

    Kemudian masukkan lapisan ke 2, oven lagi dengan api atas saja, suhu 170 selama 10 menit

  10. 10

    Setelah matang, ratakan lagi dan tuang lg adonan lapisan ke 3, dst per lapisan sampai adonan habis, dengan hanya menggunakan api atas saja.

  11. 11

    Semakin tinggi adonan, suhu oven harus diatur, biar matang merata

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
EL
EL @cook_2537868
pada
masih belajar memasak dan baking 😉🤗 maaf kl ada kesalahan penulisan dan kata...👧😘untuk suhu oven...sesuaikan dengan oven masing2 yah..karena setiap oven itu beda2..kl aku..aku jagain tuh oven setelah 20 menit pertama...😅
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa