Ingat masa dengan Almarhumah Ema

#Sertinah_TimLokalYogyakarta#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewakali ini coba recook resepnya bunda dewi.. ternyataa endulll dan gk ribed bikinnya 😍🥰😘

Gurih, asam, seger, pedas Balance semua jd satu. Ditambah kondimen yg di pakai gak banyak. Mau makan enak, nagihin, di tambah gak boros di kantong, bisa jd referensi buat menu di tanggal tua. Hahahaa.. 😆😆 kaya saya ini contohnya 🤭Sambal dabu-dabu bisa di pake untuk menu lain selain ikan asin sebenernya. Berhubung di tanggal tua 🤣🤣 jd saya pakai ikan peda asin. Mau pake ikan kembung, baramundi, ikan nila bisa semua. Endeeuuusss yakin dehh..

Ikan peda asin merupakan makanan favorit suamiku. Entah apa tiba" suami minta di masakkan peda asin. Takut bosan kalo cuma di goreng aja, jadinya di masak kukus sama saya. Awalnya takut suami g suka, ternyata ...... 😍😊 suami suka bingit 🥰🥰🥰 hehehe ..... puas deh jadinya

#BikinRamadanBerkesan #9

Pengen banget makan yg pedes dan aroma bakaran...Resep asli pakai ikan kembung, karena adanya ikan peda...cusss langsung aja ...Source: anggie.07

Menu mewah buatku 🤤🤤..terserah apa kata dunia 😂#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_yogyakarta#SelaluIstimewa#GenkGadoGado#MasakAsyik

Ini Salah satu hidangan ikan yang selalu ada di meja makan saat aku menginap di rumah nenek atau om dan tante di Makasar.Dulu kalau nginap di rumah nenek/tanteku, aku selalu minta ajarin bikin masakan/ kue khas Makasar, jadi walaupun aku lahir dan tinggal jauh dari kampung halaman, aku selalu bisa merasakan hidangan khas Makasar rasa rumahan😁. Dulu tante ngajarin aku cara memanggang ikan ala Makasar, dan aku ngajarin tante cara bakar ikan ala banjar, ingat kata tante dulu, ribet banget li 🤣kalau di sini gampang banget,ada tiga tehnik membakar ikan, yang pertama dibakar begitu saja tanpa bumbu, hanya garam dan minyak.yang kedua dibakar dengan bumbu rica yaitu ditambahkan garam,merica,minyak goreng, Yang ke tiga diberi kecap manis, gula merah, garam dan minyak,yang diolesi saat sudah mau matang. Cara masaknyapun mudah banget, tante cuma memanggang ikannya diatas teplon. Naah kalau mau ada rasanya, baru dibikin sambal. misalnya, sambal dabu-dabu,sambal parape yang disiramkan diatas ikan. Atau bisa juga disiapkan sambal kecap.#CookpadCommunity_Kalteng🍀 Sumber Resep 🍀@Restu_9879103 thank you for the recipe 🤗https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5097536-peda-bakar-sambal-dabu-dabu-pekaninspirasi?invite_token=tQGEbPkiqURSC9wtH1hEG5m5&shared_at=1625536224

Kemarin2 itu entah kenapa lagi pengen banget makan ikan asin, biasanya jarang juga si makan ikan asin. Pas ke tukang sayur liat beberapa jenis ikan asin, bingung pengen beli yang mana. Pas liat ada ikan asin peda yang keliatannya montok gitu jadi pengen, akhirnya ambil lah 1 ekor. Rencananya si paling nanti digoreng biasa aja terus makan pake sambel bawang & lalapan gitu. 🤤Beberapa hari berlalu tapi rencana itu belum terlaksana juga dan si peda masih nangkring di kulkas menunggu waktu yang tepat buat dimasak.. Waak 🙈 Pas liat2 resep tema combo ngabibita tentang khas Sunda kmrn2 itu trs liat resepnya mba Wiwin, si pepes peda. Auto ngiler dong.. 🤤🤤Akhirnya beberapa hari kemudian bikinlah si pepes peda ini. Semua bahan2nya ada. Stock daun pisang & belimbing wuluh di frezzer masih ada juga, sekalian ditambahin aja deh.Hmmm.. Asli ini enak banget walaupun sederhana, makan pake nasi panas.. 😋😋 Beeuuh.. Dijamin nambah nasinya. Saya aja nambah.. Upss.. Hihi 🤭🤭Maaf ya penampakan fotonya ala kadarnya. Saya tu paling ga bisa bungkus2 pake daun gitu jadi berantakan soalnya. Itu aja dibantuin mama bungkusnya.. 😅🙈Setor dari tabungan lagi buat combo anjangsana kali ini.. Hihi 😁Source : Wiwin#PoodyKitchen#ComboAnjangsana_RecookBogor#CookpadCommunity_Bogor