因為吃素的關係，不容易買到素食水煎包，就偏偏有時嘴饞想吃，這時候只能自己動手製作，水煎包不難，就是把蒸的步驟改成用煎的而已。

自製簡單的麵皮，包入清爽可口的菜餡，用平底鍋悶煎上色，再撒上一些芝蔴，就是美味滿點的素菜水煎包。

#金廚獎

#金廚獎 【思鄉情愁之古早味】好~ 好~吃，我買這粒高麗菜夠值了👍👍👍

水煎包的外皮煎的兩面金黃，香脆Q彈，配上高麗菜的脆、芹菜的香超搭的〜自己作的煎包只用少量的油去煎，好清爽喔！訣竅提示高麗菜芹菜一定要軟化過瀝乾水份才好包水煎包雖然是靠鍋內的＂蒸氣＂才會熟，但水份也不宜過多，免的面皮變爛爛的鍋具最好是不沾的平底鍋較好操作

#出國比賽 外皮鬆軟，底部酥脆，內餡好甜超好吃，全素的唷😁😁😁

食譜參考/豫魯小學堂

香酥的水煎包底部與軟Q的包子皮，加上多汁的高麗菜豬肉內餡，咬一口後就讓人停不了！！也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

寒冷的天氣看著熱騰騰香氣四溢的水煎包出爐，也是一種幸福！水煎包酥脆麵皮是美味的關鍵，加上高麗菜的鮮甜和香椿的香氣，真的是超誘人的點心。

家鄉美味的巷口早餐！

#烹大師香菇風味 最近菜價回穩，用甜甜價就可以買到初秋品種的高麗菜，清甜脆口，不論包水餃、做高麗菜包正對時。