不用一滴油就可以煎香腸，油脂變少了#鍋料理

對啦，對啦… 就是「香腸煎蛋」+「韭菜煎蛋」組成的一道菜！錦上添花這一招，用來煎蛋果真是超級加分，樸素的家常味立即變身澎湃料理。小圓片就看你冰箱裡還有哪國香腸、臘腸或熱狗，韭菜都能結交為無國界好朋友喔。訣竅提示★ 視人數決定用幾顆蛋，我們家2個人，用最少量的3顆蛋。★ 1個蛋 配 1小匙太白粉水(5ml)。 水:太白粉 比例為2:1，即1小匙水配1/2小匙太白粉。

我很喜歡煎香腸，因為煎香腸需要一點時間，在煎的時間，可以讓我同時的備其它的料，且不要焦會很有成就感，雖然喜歡煎，但也不是鼓勵吃香腸，還是偶爾吃就好了，之前試過蒸過再煎，個人覺得香氣會跑掉，所以利用水油煎的方式訣竅提示貼心小提醒：1.比較喜歡焦一點的，所以在快煎熟的時候切片煎2.香腸沒退冰也是可以煎，但退冰再煎可以縮短煎的時間3.有些香腸比較沒有肥肉，用牙籤戳也不會出油的話，可以少量加點油比較不易乾有空可以來私人後花園走走喔~~https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

煎香腸時總是要站在爐火旁守著, 總怕煎焦了??煎香腸時火侯難控制, 常會表面熟了, 裡面卻還沒透??來分享一個我的煎香腸妙計, 而且全程不加一滴油喔!!就是利用香腸本身的肉汁來燒香腸, 保證煎出來皮脆又多汁訣竅提示** 吃之前在將香腸切片, 配上蒜頭與香菜

#好料日記食譜名稱夠白話了😆就是以「高麗菜、香腸」為主的一道創意料理！高麗菜是冰箱的常備菜，家裡人口少的話，半顆可能也要吃個一個禮拜，每次都炒高麗菜也會吃膩，這次反而是「香腸」激發了靈感💡香腸除了配蒜吃、香腸炒飯，還可以怎麼變化🧐沒有肉的蔬菜煎餅小朋友可能不愛吃、加上香腸、玉米、乳酪絲⋯⋯一定被吃光光😋

當我還不大會做菜，又得為一家人打理晚餐時，香腸便是一張安全牌，不需要高操的烹煮技巧，只要把香腸煮熟就好了，所以往往會先把香腸水煮熟，再放入鍋中煎出香氣，如此也不用擔心香腸煎不熟。不過現在的我則是直接將香腸放入鍋中，加一點水煎熟，同樣是半水煮的方式，卻可以保留了香腸全部的香氣，而且不用加太多的油，更不用擔心沒熟的問題，真的很方便，你也可以試試喔！訣竅提示※作法2加水後會噴，所以要馬上蓋鍋蓋。 美麗人妻的543小廚https://www.facebook.com/groups/chef543/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes

過年後總是不知道如何處裡拜拜用的甜年糕.記得以前小時後家中拜拜完.媽媽總是把麵粉打個蛋和水攪拌後.就把切片的年糕沾麵糊.下去用油炸.一群小孩搶著一大盤炸過的年糕吃.一下子吃光光.現在的人都吃太好.可能都忘記這味道了吧!!今天有空用少油煎的方式.做了這道給澤吃.希望他以後長大也記著這媽媽的味道~ 

想吃香腸又怕煮不熟～方便省事的水煎法來做!!一樣焦香美味！！Popo小日子FB：https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG：https://www.instagram.com/popolife0320/YT : https://www.youtube.com/@Popo-xj7hq/featured

香腸煎完後，剩下的油拿人炒透抽，很香又不用調味喔~訣竅提示貼心小提醒：1.有些香腸本身較沒油脂，可以少量再補些油進去2.如果香腸有煎焦的話，建議就不要這樣炒了喔有空可以來私人後花園走走喔~~https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

不用任何一滴油，用水波爐，就能煎出美味好吃的香腸～

【水煎香腸搭酸高麗菜】我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉水煎香腸更快熟透，也能減少油脂，煎起來一樣香氣十足高麗菜正便宜，做一些酸高麗菜，來搭配特別解膩開胃#全聯食材👨‍👩‍👧‍👦約4-5人食用💰總共約100元，影音食譜：https://youtube.com/shorts/3LI7dnedYqcTips: 酸高麗菜可以做起來密封冷藏保存7天，炒肉絲、五花肉也很好吃

【高麗菜香腸煎餅】我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef今天做高麗菜菜煎餅，加上上次沒煮完的香腸，高麗菜餅有香腸的香氣，美味好吃#全聯食材👨‍👩‍👧‍👦約4人食用💰總共約80元，影音食譜：https://youtube.com/shorts/ydWuO735cGI