Mogyorós-korianderes sárgarépa saláta

mokka1
mokka1 @mokka1
Szigetszentmiklós

Egy külföldi oldalon találtam ezt a receptet, kicsit átalakítottam saját ízlésemre. Az eredeti recept szerint mazsola is adható hozzá, de nálunk azt nem szeretik a gyerekek, ezért elhagytam. Ez a mennyiség köretként elegendő egy főétkezés mellé.

Mogyorós-korianderes sárgarépa saláta

Egy külföldi oldalon találtam ezt a receptet, kicsit átalakítottam saját ízlésemre. Az eredeti recept szerint mazsola is adható hozzá, de nálunk azt nem szeretik a gyerekek, ezért elhagytam. Ez a mennyiség köretként elegendő egy főétkezés mellé.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

10 perc + pihentetés
4 főre
  1. 250 gtisztított sárgarépa
  2. 50 gpörkölt, sótlan mogyoró
  3. 10 gkoriander
  4. 3 evőkanálolívaolaj
  5. 1 evőkanálalmaecet
  6. 1 evőkanálméz
  7. 0,5 mokkáskanálnyers, darált csípős paprikakrém

Elkészítés

10 perc + pihentetés
  1. 1

    A sárgarépát julienre vágjuk.

  2. 2

    A mogyorót forró száraz serpenyőben megpirítjuk.

  3. 3

    A koriandert apróra vágjuk.

  4. 4

    Az öntethez alaposan kikeverjük a mézet, az almaecetet és az olívaolajat, majd a végén hozzáadjuk a csípős paprikakrémet. (Ez a lépés elhagyható, ha nem szeretjük a csípőset, de nagyon finom lesz tőle.)

  5. 5

    A kész hozzávalókat összeöntjük egy tálba és alaposan összedolgozzuk az öntettel. Jót tesz neki, ha hagyjuk pár órát állni, hogy összeérjenek az ízek.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
mokka1
mokka1 @mokka1
Közzétéve:
Szigetszentmiklós

Szöveges kommentek

Hasonló receptek