Bahan-bahan

  1. Bahan Serabi :
  2. 150 gramtepung terigu
  3. 50 grtepung beras
  4. 25 grgula pasir
  5. 1 butirtelur
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtragi instan
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. 250 mlair
  10. Bahan Kuah Kinca :
  11. 500 mlsantan
  12. 2 kepinggula merah (potong2)
  13. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Buat serabi : Mix semua bahan hingga tercampur merata dan gula larut, diamkan selama 1jam

  2. 2

    Setelah 1jam adonan seperti ini(ada gelembung"nya) aduk" sebelum dicetak

  3. 3

    Panaskan teflon dg api sedang cenderung kecil(pastikan teflon benar"panas) tuangkan 1sendok sayur dan biarkan hingga gelembung"/lubang" kecil bermunculan (masak hingga matang (boleh ditutup atasnya agar atasnya cepat matang)

  4. 4

    Kuah kinca : Masukkan gula merah, santan dan garam. Masak hingga mendidih(sambil terus diaduk biar santan tidak pecah)

  5. 5

    Serabi kuah kinca siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Fira's Kitchen
pada
Palembang / Makassar
Dokumentasiku belajar masak disini...IG : @nirmalaakbar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa