Адыгейский сыр
Света @Tasty_and_beautiful
Інструкція з приготування
- 1
Довести молоко до температуры 86-95 градусов.
- 2
Уксус разбавить водой. Ввести в молоко тонкой струйкой. Перемешиваем.
- 3
Начнут образовываться хлопья. Варим до образования зеленоватой сыворотки.
- 4
Шумовкой вынимаем в сито.
- 5
На сито ставим груз. Выдерживаем минут 20. Посыпаем солью, опять ставим груз. Через 10 минут переворачиваем сыр, солим вторую сторону и опять под груз. Остынет, убрать в холодильник. А можно кушать тёплым. Вкуснятина получается. Можно вместо уксуса использовать лимонный сок.
Приятного аппетита!!!
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
-
-
-
Брынза - классический домашний сыр Брынза - классический домашний сыр
Брынза - классический домашний сыр!!!
-
-
Адыгейский сыр за 15 минут Адыгейский сыр за 15 минут
Всего 3 основных доступных ингредиентов и 15 минут вашего времени необходимо чтобы приготовить очень вкусный, нежный адыгейский сыр в домашних условиях. Его можно есть как сам по себе, так и использовать для разных салатов, закусок. Рекомендую!
-
-
Моцарелла без сычужного фермента Моцарелла без сычужного фермента
Моцарелла дома + мой личный лайфхк.#sw_knit_рецепты #ппрецепты
-
Кисло-сладкие помидорчики с кетчупом чили Кисло-сладкие помидорчики с кетчупом чили
Більше рецептів
https://cookpad.wasmer.app/ua/recipes/14556233
Коментарі