Pandan Ogura Cake

Shelly Kurnia
Shelly Kurnia @shellynia
Jakarta Timur

Cake favorit yang super lembut. yummy
Resep dari @tintinrayner

Pandan Ogura Cake

Cake favorit yang super lembut. yummy
Resep dari @tintinrayner

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 5 butirkuning telur
  3. 1 butirtelur utuh
  4. 40 mLminyak goreng
  5. 80 mLsantan
  6. 1 sdtpasta pandan
  7. 1/2 sdtpasta vanilla
  8. 85 grtepung kunci
  9. Bahan B
  10. 5 butirputih telur
  11. 1/4 sdtgaram
  12. 1 sdmair jeruk nipis
  13. 95 grgula halus

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan A, aduk rata dengan whisk. Sisihkan.

  2. 2

    Mixer putih telur, garam, dan air jeruk nipis sampai berbusa. Masukkan gula pasir bertahap sampai mengembang.

  3. 3

    Masukkan bahan B ke bahan A secara bertahap. Aduk lipat dengan spatula sampai rata. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper.

  4. 4

    Oven pada suhu 160 C selama 60 menit dengan teknik au bain marie (loyang adonan dialasi dengan loyang lain yang sudah diberi air setinggi 1 cm). Setelah matang, keluarkan dari oven, tunggu 3 menit, lalu telungkupkan diatas cooling wire, lepaskan loyang. Lalu hati hati lepaskan baking paper. Diamkan dalam posisi terbalik sampai uap hilang baru dipotong potong & sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shelly Kurnia
Shelly Kurnia @shellynia
pada
Jakarta Timur

Komentar

Bunda Opal
Bunda Opal @bundaopal
Mba mau tanya, loyangnya ini khusus kah yg tidak ada sambungannya

Resep Serupa