Selai Sirsat
Punya sirsat bingung mau diapain...mau dijuz di tempat tinggalku hawanya dingin banget, jd ogah mau minum yg dingin2...akhirnya dibikin selai aja...lumayan bisa dibikin isian nastar...lebih ekonomis...🤭😊 Ini bisa jadi alternatif kalo panen sirsat di rmh...drpd gak kemakan...menurutku rasanya enak juga...memang aromanya tdk sewangi nanas sih...dan dari segi tekstur juga agak beda...tp dr segi rasa gak kalah dgn selai nanas...👌
Selai Sirsat
Punya sirsat bingung mau diapain...mau dijuz di tempat tinggalku hawanya dingin banget, jd ogah mau minum yg dingin2...akhirnya dibikin selai aja...lumayan bisa dibikin isian nastar...lebih ekonomis...🤭😊 Ini bisa jadi alternatif kalo panen sirsat di rmh...drpd gak kemakan...menurutku rasanya enak juga...memang aromanya tdk sewangi nanas sih...dan dari segi tekstur juga agak beda...tp dr segi rasa gak kalah dgn selai nanas...👌
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Kalo bisa pilih buah sirsat yg tua...biar gak terlalu asam. Buah sirsat pisahkan antara daging dan bijinya. Daging buah sirsat yg bersih dr biji dan kulit aku timbang seberat 1377 gr (dibulatkan kurang lebih 1375 gr).
- 2
Blender daging sirsat tanpa penambahan air, krn sirsatnya sendiri udah ada kandungan airnya(air sirsatnya diikut sertakan ya...biar blendernya bisa muter).
Taruh hasil blenderan sirsat di wajan.
- 3
Panaskan wajan berisi sirsat di atas kompor dgn api sedang cenderung kecil, aduk2 ya...spy tdk ngintip di dasar wajan. Panaskan smp kental (airnya berkurang). Beri pewarna kuning tua dan air jeruk nipis.
- 4
Jika sirsat udah kental (airnya mengering), masukkan gula pasir. Masak sambil terus diaduk.
- 5
Masak smp kalis, tdk lengket di wajan, diaduk terasa berat, dan mengkilap. Kmd dinginkan.
- 6
Selai siap digunakan untuk isian nastar. Hasil jadinya 2 kotak spt dlm gambar. Satu kotak itu bisa untuk bikin nastar 4 loyang (lihat resepku nastar sirsat).
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Selai Sirsak Selai Sirsak
Waktu kemarin bikin jus sirsak, tiba-tiba kepikiran pingin bikin selainya, pasti enak asem seger gitu. Nyisihin sedikit untuk coba-coba meskipun belum tahu mau dibikin apa.#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Selai Sirsak Selai Sirsak
Awalnya bikin selai ini cuma iseng sih,krn sayang aja sirsak dpn rumah kalo mateng cuma di diemin di kulkas sampe berhari2 gk ada yg nyentuh 😔.🎶🎶 Baru ku sadari,,,oooh ternyata 🎶🎶 bikin selai itu emng butuh waktu longgar alias gak bisa di ganggu gugat 😄😄 ini td butuh waktu 2.5jam gaesss 😅Eeh tp terbayarlah sama rasanya yg asam manis pas di lidah,apalagi dipadukan kulit nastar yg gurih,cucok deh👌
-
Selai Sirsak Selai Sirsak
Selesai buat jus sirsak, trus ampas saringan nya bingung mau diapain? Mau dibuang tapi sayang? Ya sudah buat selai saja sis...#PejuangGoldenApron3
-
Selai Sirsak Selai Sirsak
#BikinRamadanBerkesan. Nikmatnya rumah didesa 😉😉. Pohon Sirsak berbuah dan matang 2 sekaligus. Coba buat selai aja dulu yang 1 buah. Sisanya di Jas Jus 😅😅. Alhamdulillah Sehat n bisa buat olesan Roti Tawar buat keluarga. Sengaja tidak menambahkan pewarna makanan.
-
Selai sirsak Selai sirsak
Dikasih sirsak sama tetangga, paksu dan si putri gak suka, dibuat es bosen akhirnya search resep, ini lupa dapat dari siapa (semoga yg punya resep dapat pahala ilmu yg bermanfaat☺) niatnya mau buat nastar isian selai sirsak tapi nunggu mood membaik.
-
Selai sirsak Selai sirsak
Pohon sirsak lagi banyak berbuah. Sudah di bikin sirup dan ampas perasan nya dibikin selai.#CookpadCommunity_Tangerang
-
Selai sirsak Selai sirsak
uh,, pulang dr rs,, hbis jnguk soodara, ternyata dah ,mlm,,, mw bli mi insttan warungnya dah tutup,, isi kulkass,, hny esent/perisa sirsak(minuman saset rassa sirsak), ttepung maizena,, air mineral, gula pasir,, sama kue bagel,, dr pd mkn bgel hambar,, sehambar hddupkuu tnp mu. mndding bkin selai sirsak buatt penddampingnya,,,
-
Selai sarikaya Selai sarikaya
Akhirnya moms...bkn jg selai vintage ini.enakk....gampang ternyata ya..yuukk..dicoba moms💪
-
Selai sarikaya Selai sarikaya
Dari kecil suka banget, mkn roti tawar oles selai ini. Kdg bisa curi2 "ngipung" sarikaya. Selalu mikir kalo ini susah banget bikinnya, hrus beli di yg ber merek2. Harganya juga lumayan kan ya..hehe. pas liat di ig, ternyata ada cara simpel bikin ini. Ini recook Cik ig : @nglasui. Caranya gampang banget & ga pake macem2.. Mulai sekarang ga perlu beli selai lagi deh, tinggal aduk.. 10 menit ud jadi. Selamat mencoba 😆☺
-
Selai sarikaya Selai sarikaya
Selama ini selalu beli selai sarikaya, nah sekali2 bolehlah mencoba bikin selai sarikaya sendiri,meskipun masih amatiran,yg penting bisa mencobanya.Untuk pertama kalinya bikin selai sarikaya sendiri dirumah.yuk ikutan mba say @devidirgaa_real @deffi_rahmawati @Rohanacake#TiketGAS2025#CINTE_TiketGAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#AnjaniGur2025
-
Selai sarikaya Selai sarikaya
Mudah banget buatnya 😍😍😍😍😍 temen untuk makan roti atau dimakan gini aja juga enak banget 😍😍😍😍😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)