Pepes Tahu Kemangi

Putri(Dapur Ryuna)✅
Putri(Dapur Ryuna)✅ @putri_ryuna
SOLO | PATI

Menu sehat tanpa minyak, jika mulai bosan dengan yang gorengan, santan atau daging bisa di coba, bahannya simple tapi nglawuhi

#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Solo
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Pati
#DapurRyuna

Source Irva Himawan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahtahu putih, haluskan
  2. 1 butirtelur ayam
  3. Segenggamdaun kemangi
  4. Bumbu Halus
  5. 4 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 3 butirkemiri
  8. 5 buahcabe merah kriting
  9. 1/2 sdmgula pasir
  10. Secukupnyagaram
  11. Bahan Tambahan
  12. 2 lembardaun salam bagi 6 bagian
  13. 1 ruaslengkuas potong menjadi 6 bagian
  14. 2 buahtomat potong-potong
  15. 5 buahcabe rawit potong serong
  16. Secukupnyadaun pisang
  17. Secukupnyalidi untuk disematkan

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus,tambahkan gula dan garam, cuci bersih tahu putih, kemudian tiriskan, haluskan tahu kemudian tambahkan bumbu halus aduk rata, koreksi rasa

  2. 2

    Tambahkan telur ayam, aduk rata, tambahkan segenggam daun kemangi, aduk rata, ambil dua lembar daun pisang, beri potongan daun salam dan lengkuas

  3. 3

    Tambahkan adonan pepes, ratakan. Beri potongan tomat dan potongan cabe rawit, sematkan dengan lidi, kukus selama 30 menit api sedang, setelah matang bisa di bakar di bara api atau di teflon, saya lebih suka textur pepes yang basah jadi tidak saya bakar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Putri(Dapur Ryuna)✅
pada
SOLO | PATI
IG : @putri_ryunaTikTok : @dapurryuna_23Owner of Dapur RyunaThe secret ingredient is always love!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa