भंडारे वाली आलू सब्जी(Bhandare wali aloo ki sabzi recipe in Hindi)

Priya vishnu Varshney
Priya vishnu Varshney @priyakitchen
Jattari (Aligarh)

#feb2
यह सब्जी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।।इसे मेने हलवाई स्टाइल में बनाया है।।।तो चलिए बनाना शूरु करते हैं।।।

भंडारे वाली आलू सब्जी(Bhandare wali aloo ki sabzi recipe in Hindi)

#feb2
यह सब्जी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।।इसे मेने हलवाई स्टाइल में बनाया है।।।तो चलिए बनाना शूरु करते हैं।।।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

15 मिनट
5 सर्व
  1. 4उबले आलू
  2. 2टमाटर
  3. 2हरी मिर्च
  4. 1 इंचअदरक का टुकड़ा
  5. थोड़ा सा हरा धनिया
  6. 1.1/2टीस्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  7. 1 टीस्पूनगरम मसाला
  8. 1 टीस्पूनधनिया पाउडर
  9. 4-5लौंग
  10. 6-7काली मिर्च
  11. 2हरी इलायची
  12. 1बडी इलायची
  13. 1तेजपत्ता
  14. 1 टीस्पूनजीरा
  15. 1 टीस्पूनकसूरी मेथी
  16. 2साबुत लाल मिर्च
  17. स्वादानुसारनमक
  18. 2 कपपानी

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले आलू को छील लें और टमाटर,हरी मीर्च को चॉपर से चोप कर लें।।अदरक, को बारीक कटी कर ले।

  2. 2

    सारे साबुत मसाले निकाल ले आलू को रफली मैश कर ले सारे पिसे मसालो में थोड़ा सा पानी डॉलके घोल इलायची, काली मिर्च, लौंग,ओर बड़ी इलायची को दरदरा कूट ले।

  3. 3

    अब एक कढ़ाई में 2 टेबल स्पून ऑयल डॉलके गरम करे और सारे साबुत मसाले
    डाल के 1 मिनट भून लें।।अब इसमें हरी मिर्च और अदरक को डॉलके 1 मिनट भून लें।।अब इस मे मसाले का घोल डालकर भून ले ।अब टमाटर डालकर ऑयल रिलीज़ होने तक पका ले।।

  4. 4

    अब मैश किये हुए आलू को डाल दे ओर मिक्स कर लें।।। पानी डाले और ढ़ककर 5 से 6 मिनट मीडियम आंच ओर पकने दें।।6 मिनट पकने के बाद अमचूर पाउडर, कसूरी मेथी को क्रश कर के ओर कटा हुआ हरा धनिया डॉलकर मिक्स करें गैस बंद कर दे हमारी टेस्टी भंडारे वाली आलू सब्जी रेडी है।।

  5. 5

    नोट:;--1:---मसाले एस्प अपने टेस्ट से कम य ज्यादा कर सकते हैं।।।लेकिन यह सब्जी चटपटी ही टेस्टी लगती हैं।।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
Cook Today
Priya vishnu Varshney
Priya vishnu Varshney @priyakitchen
पर
Jattari (Aligarh)
I love cooking... https://www.instagram.com/priyavarshney17/p/CXI_N0Jvnux/?utm_medium=copy_linkmy you tube channel 👇https://youtube.com/channel/UCxbgtyQGEHRXt2ADf4BkoOA
और पढ़ें

कमैंट्स (10)

Similar Recipes