نخلط الزبدة مع السندة جيدا حتى تدوب السندة ثم نضيف البيض ماء الزهر والزيت نخلط مرة اخرى ثم نضيف الماء الدافئ النافع والزنجلان الخميرة نخلط مزيان حتى تتجانس المكونات ثم نضيف الطحين شيئا فشيئا حتى نحصل على عجينة جيد

نقسمها كورات نلولبو كل كرة بشكل رقيق وطويل نقطعهم بالسكين نستفهم في طاوة الفرن وبصحتكم جربوهم راه لداد وخصوصا الا عجنتوهم بالطحين والسميد كتكون فيهم قرمشة زوينة