شارك

المكوّنات

٣ ساعات
لكل الاسرة
  1. ½ كيلومن الدقيق الابيض
  2. ½ كيلومن دقيق الفينو
  3. ملح حسب الدوق
  4. 2 م كمن الحليب بودرة
  5. م كمن العسل الطبيعي
  6. ماء للعجن

الخطوات

٣ ساعات
  1. 1

    في قصرية أو عجانة نضع جميع المكونات الجافة تم نضيف اليها الماء نعجن العجين جيدا ثم نتركه يستريح على الاقل ساعة

  2. 2

    للتوريق: نحتاج بالزبدة الذائبة من نوع حيوانية و زيت نباتي و ٢ م ك من الدقيق الابيض الفينو والسميد الناعم

  3. 3

    نقطع العجين كويرات صغيرة الحجم و نتركها ترتاح لمدة 15دقيقة

  4. 4

    نقوم بذهن سطح العمل ثم نبسط العجين جيدا نذهنها بخليط الزيت و الزبدة و نرشها بخليط الدقيق ونطويها على شكل التالي

  5. 5

    نلف العجين على نفسه و نتركه يستريح لمدة ٣٠دقيقة

  6. 6

    نستمر ٣حبات حتى ننهي كمية العجين

  7. 7

    ناخذ مقلاة نضعها فوق نار هادئة حتى تسخن ثم نقوم بوضع الملوية نقلبها من الجهتين حتى تنضج تماما

  8. 8

    بالصحة والراحة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Dadija Saad
Dadija Saad @cook_27684652
نُشرت في
المغرب
هاوية للطبخ و احب الاستفادة من جميع المطابخ العربية
اقرأ المزيد...

التعليقات (36)

chef Sara
chef Sara @sarra
يعطيك الصحة حبيبتي يشهو ❤️

وصفات مشابهة