Udang Goreng Mentega

Name: Udang Goreng Mentega
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Udang segar (bebas mau udang apapun); 1 buah bawang bombay; 4 siung bawang putih; 2 buah cabai merah besar; kecap asin; 1 sachet saori saos tiram; 2 sdm saos tomat; 1 sdm saos cabe; 2 sdm kecap manis; secukupnya lada; 1 sdm mentega; secukupnya air

Ria Hutami Prasetyawati @riaprasetyawatu2601

Bogor

Udang Goreng Mentega

Bagikan Cooksnap pertama

12 orang berencana membuat resep ini

Ria Hutami Prasetyawati @riaprasetyawatu2601

Bogor

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

250 gramUdang segar (bebas mau udang apapun)
1 buahbawang bombay
4 siungbawang putih
2 buahcabai merah besar
kecap asin
1 sachetsaori saos tiram
2 sdmsaos tomat
1 sdmsaos cabe
2 sdmkecap manis
secukupnyalada
1 sdmmentega
secukupnyaair

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan udang, cuci sampai bersih buang kotorannya. Rendam dalam perasan lemon dan beri sedikit garam. Diamkan selama kurleb 10 menit
2

Siapkan per bawangan, iris tipis bawang bombay, cincang bawang putih, dan iris serong cabai merah besar. sisihkan.
3

Cuci kembali udang, lalu di goreng sampai berubah warna. (Aku sampai agak sedikit garing)
4

Panaskan sedikit minyak dan mentega, tumis bawang bombay terlebih dahulu sampai layu, lalu masukkan bawang putih dan cabai merah.
5

Setelah semua layu, masukkan udang yg sudah di goreng tadi. Aduk rata. Tambahkan saori saos tiram, saos tomat, saos cabe, kecap manis, dan sedikit kecap asin. Aduk rata. Tambahkan sedikit air, aduk sampai agak mengental. (disini aku ga pake garem lg cuma tambahin lada, karna rasanya udh gurih asin dan pas karna gurih dari mentega dan kecap asinnya).
6

Siap untuk disajikan.