Martabak teflon takaran sendok

Nurul Jamiah
Nurul Jamiah @nrljamiah19

Udah lama pengen nyoba bikin martabak lagi, tp cuma sebatas niat 😂 dulu pernah bikin tp failed, nah ini aku coba resep yg pake ragi, dan Alhamdulillah berhasil bund 😄

Martabak teflon takaran sendok

Udah lama pengen nyoba bikin martabak lagi, tp cuma sebatas niat 😂 dulu pernah bikin tp failed, nah ini aku coba resep yg pake ragi, dan Alhamdulillah berhasil bund 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 11 sdmtepung terigu
  2. 2 sdmgula pasir
  3. 1 butirtelur
  4. 1/2 sdtragi instan
  5. Sejumputgaram
  6. 100 mlair
  7. 1/4 sdtsoda kue + 1 sdm air
  8. 1 tetesessense pandan
  9. 1 sdmmargarin cair
  10. Topping
  11. sesuai seleraGula pasir untuk taburan
  12. secukupnyaMargarin
  13. 1 sachetskm putih
  14. secukupnyaKeju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, sejumput garam, sebutir telur dengan air. Tuang air perlahan sambil diaduk. Pastikan adonan tidak terlalu kental atau terlalu encer. Aduk hingga licin tidak bergerindil.

  2. 2

    Tutup adonan dengan kain serbet/plastik wrapper, diamkan selama kurang lebih 1 jam.

  3. 3

    Setelah itu, tambahkan margarin cair, aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan essence pandan 1 tetes, dan soda kue yg dilarutkan dengan 1 sdm air, aduk rata.

  5. 5

    Panaskan teflon hingga benar-benar panas. Tuang adonan, goyang teflon untuk membentuk kulit martabak. Kecilkan api. Masak dengan api kecil. Tunggu hingga martabak berbuih.

  6. 6

    Ketika buih sudah banyak, taburkan gula pasir sesuai selera. Tutup teflon selama 3 menit. Tunggu hingga matang (kulit kering)

  7. 7

    Angkat martabak, oles dengan margarin. Beri toping keju dan skm. Potong jadi dua dan telungkupkan martabak. Potong-potong martabak dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurul Jamiah
Nurul Jamiah @nrljamiah19
pada
Calon istri idaman yang sedang mulai belajar masak 🍳🐣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa