Nasi Ayam Jamur RICE COOKER

S Galih Larasati
S Galih Larasati @larasyaas
Jakarta Barat

Resep ini aslinya nyontek dari Youtube nya koh Eddy Siswanto, tapi ada beberapa bahan yg aku skip dan takaran porsinya juga sedikit aku kurangin.

Rasa nya cocok bgt dilidahku dan suami, gurih bgt dan emang udah berkali2 aku recook krn ENAK dan PRAKTIS. Menu ini juga jadi salah satu menu andalan dirumahku 😋😋 cobain juga yuuk !

Nasi Ayam Jamur RICE COOKER

27 orang berencana membuat resep ini

Resep ini aslinya nyontek dari Youtube nya koh Eddy Siswanto, tapi ada beberapa bahan yg aku skip dan takaran porsinya juga sedikit aku kurangin.

Rasa nya cocok bgt dilidahku dan suami, gurih bgt dan emang udah berkali2 aku recook krn ENAK dan PRAKTIS. Menu ini juga jadi salah satu menu andalan dirumahku 😋😋 cobain juga yuuk !

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
4-6orang
  1. 1 ekorayam potong sesuai selera
  2. 3 cupberas cuci bersih
  3. 3 siungbawang putih chop halus
  4. 2 ruasjahe chop halus
  5. 2 buahbunga lawang
  6. 15 grjamur shitake kering, rendam dgn air sebanyak 1cup hingga empuk. Lalu iris dadu (air sisa rendaman jgn dibuang)
  7. 25 mlkecap asin
  8. 10 mlkecap ikan
  9. 5 mlminyak wijen
  10. 1 sdmkaldu ayam bubuk
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 sdtlada putih bubuk

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Dalam teflon anti lengket toast ayam tanpa minyak. Masak hingga ayam matang kecoklatan dan mengeluarkan minyak. Lalu matikan api dan keluarkan ayam.

  2. 2

    Dalam teflon bekas ayam tadi, tambah 2sdm minyak lalu masukkan bawang putih dan jahe. Tumis hingga wangi. Kemudian masukkan bunga lawang dan jamur shitake. Tumis dan aduk sebentar.

  3. 3

    Masukkan kembali ayam yang sudah di toast tadi. Lanjut masukkan kecap asin, kecap ikan, minyak wijen. Aduk sebentar, lalu masukkan air bekas rendaman jamur shitake.

  4. 4

    Tambahkan 3 cup air, lanjut masukkan kaldu bubuk, lada bubuk dan garam. Aduk rata dan masak sampai air mendidih. Matikan api.

  5. 5

    Dalam pot rice cooker, masukkan beras yg sudah dicuci bersih. Lanjut masukkan semua bahan yg sudah dimasak tadi.

  6. 6

    Masak dalam rice cooker seperti memasak nasi biasa. Tunggu hingga matang. Nasi ayam jamur siap dihidangkan bersama chili oil dan irisan timun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
S Galih Larasati
S Galih Larasati @larasyaas
pada
Jakarta Barat
IG kitchen : @dapur.buleIG owner : @larasyaas
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa