مواد لازم

1 ساعت و نیم
2 نفر
  1. نصف لیوانلپه
  2. نصف لیوانبرنج ایرانی
  3. گوشت چرخ کرده یک کف دست
  4. نمک و ادویه به مقدار لازم
  5. 1 عددپیاز بزرگ
  6. 2 قاشقرب گوجه
  7. ابلمیو به مقدار لازم
  8. سبزیجات معطر کمی
  9. زرشک به دلخواه
  10. گردو وآلو به تعداد کوفته

مراحل تهیه

1 ساعت و نیم
  1. 1

    ابتدا لپه و برنج رو نیم پز کنید.گوشت چرخ کرده همراه پیاز رنده شده که آبشو گرفتید ونمک و ادویه خوب مخلوط کنید

  2. 2

    بعد برنج و لپه که پخت رو بکوبید یا میکس کنید و به گوشت اضافه کنید و سبزیجات معطر مثه جعفری گشنیز رو اضافه کنید با هم مخلوط کنید

  3. 3

    حالا توی قابلمه یه پیاز رنده شده رو تفت بدید مقداری نمک و ادویه و رب گوجه اضافه کنید رب که رنگ انداخت آب بریزید جوری که نصف کوفته ها از آب بیرون بمونه

  4. 4

    حالا از مواد کوفته بردارید گرد کنید و وسطش نصف گردو وآلو بذارید و داخل سسی که درست کردید بذارید

  5. 5

    حالا یکی دو قاشق آب لیمو اضافه کنید و ربع ساعت اول در قابلمه رو نزارید بعد ربع ساعت کوفته ها رو برگردونید و یک ربع دیگه در قابلمه رو کج بذارید

  6. 6

    وقتی که پخت میتونید روشو با زرشک تفت داده شده تزیین کنید و با سبزی نون سنگگ و سیر ترشی نوش جان کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
فاطمه
فاطمه @fatemeh1377k
در

دستورهای مشابه