Bolu Kukus Tiramisu

Cut Aldila T.Is
Cut Aldila T.Is @dila83
Banda Aceh

Dulu pertama bikin bolu ini th 2018, layernya masih bergelombang, maklum pemula🤭 alhamdulillah ini bikinan ke 2 di th 2021,layernya bgs (menurut saya y😁)

Saya masih dlm tahap belajar bikin bolu2an, apalagi yg kukus, ngeri2 sedap krn hasil akhirnya sering bergelombang🤪
Tips dr saya pelajari resepnya, dipahami dgn benar, klo perlu liat youtube juga, baca secara berulang2

Utk para pemula, jgn pernah menyerah dan putus asa yaa,sy dulu belajar berpuluh2 x gagal sampe ada yg hrs berakhir di tong sampah😪 insyallah kamu pasti bisa, setidaknya sudah berusaha💪😊❤️

Source : mba Fridajoincoffee

Bolu Kukus Tiramisu

Dulu pertama bikin bolu ini th 2018, layernya masih bergelombang, maklum pemula🤭 alhamdulillah ini bikinan ke 2 di th 2021,layernya bgs (menurut saya y😁)

Saya masih dlm tahap belajar bikin bolu2an, apalagi yg kukus, ngeri2 sedap krn hasil akhirnya sering bergelombang🤪
Tips dr saya pelajari resepnya, dipahami dgn benar, klo perlu liat youtube juga, baca secara berulang2

Utk para pemula, jgn pernah menyerah dan putus asa yaa,sy dulu belajar berpuluh2 x gagal sampe ada yg hrs berakhir di tong sampah😪 insyallah kamu pasti bisa, setidaknya sudah berusaha💪😊❤️

Source : mba Fridajoincoffee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 4 butirtelur ayam
  3. 200 grgula pasir
  4. 1/2 sdtSP
  5. Bahan B :
  6. 200 grterigu (saya kunci biru)
  7. 1 sdtbaking powder >>>Aduk rata dgn tepung dan ayak
  8. Bahan C :
  9. 100 mlsantan (saya santan instan kara 65 ml ditambah air)
  10. 100 mlminyak goreng
  11. Bahan D :
  12. 1 sachetkopi instan (saya luwak white coffee)
  13. 2.5 sdmcoklat bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan. Alasi tutup dengan kain bersih. Oles loyang dengan margarin.

  2. 2

    Mixer dengan kecepatan tinggi bahan A sampai mengembang, putih dan berjejak.

  3. 3

    Kurangi kecepatan. Masukkan bahan B, mixer dengan speed rendah, cukup sampai rata.

  4. 4

    Masukkan bahan C, aduk balik perlahan dengan spatula. (Kalo saya dimixer jg dgn kec paling rendah, tp ga blh lama2 yaaa moms) ini foto setelah saya masukkan santan & minyak😁

  5. 5

    Bagi jadi 3 adonan. Adonan putih, adonan yang di beri coklat bubuk, dan adonan yang diberi kopi instan. Gunakan loyang ukuran d18 t7. (Saya timbang agar adonan sama tingginya)

  6. 6
  7. 7

    Kukus adonan per layer selama 10 menit, saat adonan terakhir masuk. Kukus selama 20 menit.

  8. 8

    Segera keluarkan loyang dari kukusan, biarkan hingga dingin, baru keluarkan Tiramisu Kukus dari loyang.

  9. 9

    Tiramisu kukus siap di hidangkan, benar2 lembuuuuttt, enak dan mantul, anak2 syukaaa😋😊 recomanded utk dicoba moms❤️

  10. 10

    Yuuk moms dicoba☺️💞

  11. 11

    Tips dr mba frida : - pastikan kukusan diisi dengan air yang cukup, benar2 panas, dan beruap banyak. Tetapi ketika memasukkan adonan, api dikecilkan hingga ukuran sedang. - pastikan layer pertama sudah benar2 matang, jadi ketika dituang layer kedua, tidak ambles/bergelombang/berlubang. - ketika menuang layer kedua, jangan keluarkan loyang dari kukusan, tuang langsung aja. - setiap selesai menuang adonan, ratakan permukaannya, supaya tidak bergelombang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cut Aldila T.Is
pada
Banda Aceh
Bundanya Shadiq & Fayyadh 👦👦Full time mommyPemula dlm dunia masak , tp hobby baking n cooking, mencoba resep2 baru yg bikin penasaran😁😊
Lebih banyak

Komentar (9)

Cut Aldila T.Is
Cut Aldila T.Is @dila83
Bs mba, sy jg pake loyang 18, cm adonannya penuh

Resep Serupa