حلوا سه آرد

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
اهواز

⁣⁣آخر قرار زلف تو با ما چنین نبود
ای مایه قرار دل بیقرار من

در حسرت تو میرم و دانم تو بی وفا
روزی وفا کنی که نیاید به کار من

#شهريار

من این بار حلوا را به مقدار کم درست کردم ، از هر کدام از آردها را یک قاشق غذاخوری گذاشتم 🥰
برای دوستانی که دوست دارن حلوا را در مقدار کم درست کنند 🤗

#سرآشپز_طلایی
#حلوا_سه_آرد
#حلوا_خونگی
#حلوا

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳۰دقیقه
۳نفر
  1. 1 ق غآرد سفید
  2. 1 ق غآرد نخودچی
  3. 1 ق غآرد برنج
  4. 1/4 پیمانهروغن
  5. نصف پیمانهشکر
  6. 1 پآب
  7. 1/4 پیمانهگلاب
  8. زعفران پودر شده کمی

مراحل تهیه

۳۰دقیقه
  1. 1

    ابتدا شکر ، آب ، زعفران پودر شده را در شیرجوش ریخته و روی گاز قرار دهید تا چند قل بزند و سپس شعله را خاموش کرده و گلاب را افزوده تا عطر و طعم گلاب حفظ شود... بعد هر کدام از آرد ها را جداگانه در یک ماهی تابه ی کوچک تفت داده تا بوی خامی آرد گرفته شود و کمی تغییر رنگ دهد و سپس الک کنید.

  2. 2

    آرد های الک شده را به ماهی تابه برگردانید و روغن را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا رنگ آرد تغییر کند(هر چه بیشتر تفت دهید حلوا تیره تر میشود)

  3. 3

    بعد شربت را در طی سه مرحله به آرد اضافه کرده و خوب هم زده تا شربت به خورد حلوا برود (تا زمانی که حلوا وسط ظرف جمع شود و به اصطلاح گهواره ای شود ، حلوا آماده است) سپس در ظرف دلخواه کشیده و تزیین میکنیم.

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

نظرات (70)

Nafas Rezaei
Nafas Rezaei @Nafas_r
چه خوشرنگههههههه
خیلی عالی شده عزیز دلم نوش جونتون😋👌

توسط

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
در
اهواز
اینجا کتاب آشپزی روزمره ی یک مادر است .که با عشق و علاقه هر روز آشپزی میکند 😊هنر ، شعر و عکاسی را دوست دارم .
بیشتر

دستورهای مشابه