شامی رودباری

مهناز
مهناز @cook_27798587
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1ساعت
4 نفر
  1. 300 گرمگوشت چرخ‌کرده
  2. 1 عدد پیاز بزرگ
  3. نمک و فلفل و زردچوبه خالواش گلپربه میزان کافی
  4. شامی رودباری (گیلانی)

مراحل تهیه

1ساعت
  1. 1

    گوشت چرخ‌کرده و پیاز به همراه ادویه جات را کاملا ورز می‌دهیم تا چسبندگی داشته باشد

  2. 2

    به اندازه یک نارنگی برداشته بصورت گرد در آورید و در داخل آب جوش انداخته تا بجوشد وشامی روی آب جوش قرا بگیرد

  3. 3

    وقتی آمد بالا در داخل روغن زیتون سرخ میکنیم

  4. 4

    حالا همه شامی های سرخ شده را کنار می‌گذاریم و در همان ماهیتابه گوجه فیله شده یا رب گوجه را تفت داده و نهایتا شامیها راداخل سس گذاشته تا بجوشد
    همان آب جوش اولی که داخلش شا می ها انداخته بودیم به ماهیتابه بر میگردانیم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
مهناز
مهناز @cook_27798587
در

نظرات (6)

z amouei
z amouei @zeinab_papeli
خوش آب و رنگ و خوشمزه ، ما بهش ترش شامی هم میگیم، نوش جانتون

دستورهای مشابه