فلافل مخصوص

11 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

نیم ساعت
3 نفر
  1. نخود من به ازای هر نفر یک مشت میریزم
  2. 1 قاشق چایخوریبیکینگ پودر
  3. 1 قاشق غذاخوری سر پرآرد نخودچی
  4. نصف قاشق مربا خوریپودرگشنیز
  5. 1/3 لیوانآب ولرم
  6. 1 قاشق غذاخوریپودر انبه
  7. 1 عددپیاز کوچک
  8. 3 حبهسیر

مراحل تهیه

نیم ساعت
  1. 1

    نخود رو از شب قبل خیس کنین به طور کامل بعد نخود رو چرخ کنین

  2. 2

    بعد از چرخ کردن بکینگ پودر آرد نخودچی سیر و پیاز و بقیه مواد گفته شده رو اضافه کنین و آب بریزین و مخلوط کنین آب نه خیلی کم باشه نه خیلی زیاد که خمیر شل باشه کم‌کم اضافه کنین تا خودتون ببینین چه مقدار بسه برای مواد گفته شده یک سوم کافیه

  3. 3

    خمیر رو اجازه بدین نیم ساعت استراحت کن در دمای محیط بعد توی روغن داغ با شعله متوسط سرخ کنین شعله کم برای فلافل باعث میشه فقط روغن جذب کنه و پف نمیکنه. نکته:این دستور هیچ احتیاجی به تخم مرغ نداره.

  4. 4

    پودر انبه این هست تو اکثر عطاری ها هست یه طعم تند و خوشمزه ای داره

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Shaghayegh Rafie
Shaghayegh Rafie @shaghayegh_rafiee
در

دستورهای مشابه