Kue Soes Vanilla EKONOMIS (50 PCS)
-
fahumz kitchen“Hasilnya bagus banget ..lembut dan ngembang” -
fahumz kitchen“Alhamdulillah baru sekali bikin soes langsung berhasil..makasih resepnya..” -
Dinda Ayu“Terima kasih resepnya, 350 pcs kue sus” -
Linda Lourina Otista Sari“Terimakasih resepnya mbak🥰” -
oktavia kantona“Dah jadiii... Cantik, yummy bget. Makasih resepny kaka 🥰🥰🙏” -
Shanti Mohamad“Hasil percobaan...ternyat mantap...makasih ya resepnya Bun🙏”
✏14/02/2021
.
.
.
.
Tips & trick kue soes
menggunakan oven tangkring
________________________
1.Gunakan baking powder untuk hasil kopong sempurna.
2. Gunakan api sedang cenderung besar saat menanggang kue soes.
3. Tanda oven sudah pas suhunya untuk memanggang bisa menggunakan termometer oven.kalo tdk ada cukup saat membuka pintu oven terasa panasnya nyooss dimuka atau ditangan.
4. Jangan membuka tutup pintu oven selama memanggang karena bisa menyebabkan kue soes mimpes.
5. Jangan mengecilkan api sebelum kulit soes terlihat kokoh. biasanya bisa dikecilkan apinya di menit 5-10 menit2 terakhir.
7. Untuk isian vla, air bisa diganti susu cair ya.harga jual menyesuaikan.
.
.
.
.
Instagram: @dapurhikmah.2024
Facebook: Dapur Hikmah
Youtube : Dapur hikmah real / zona cemilan
#CookpadIndonesia
#GA_TheNextLevel
#nHnCookGA_TheNextLevel
#MasakItuSaya
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Membuat kulit soes :Masak air,gula pasir dan margarin hingga benar2 mendidih dan margarin larut. Tips & trick seputar soes baca cerita resep ini diatas😊
- 2
Masukan tepung terigu,lalu aduk hingga rata & kalis. Angkat..
- 3
Tuang dalam wadah besar.mixer sebentar hanya membuka jalan uap panas keluar
- 4
Setelah adonan hangat2 kuku. Masukan Baking powder lalu mixer sampai rata. Selanjutnya masukan telur 1 per 1. 1 telur masuk lalu mixer sampai rata,masukan telur lg & mixer lg. Jadi masukan telur bertahap ya jangn sekaligus masuk. DiSTEP INI SAMBIL PANASKAN OVEN TANGKRING DENGAN API SEDANG.
- 5
Masukan adonan dalam plastik segi3 lalu beri spuit. Semprotkan dalam loyang/cetakan pie yg sblmnya sudah dioles margarin
- 6
Setelah oven panas. Suhu oven yg pas untuk kue soes yaotu 200°C kalo tdk ada termomerer oven caranya cukup ketika pertama membuka pintu oven.panasnya nyooos banget kemuka/tangan. Masukan adonan soes yg telah dicetak tadi. HANYA RAK BAWAH SAJA YG DIGUNAKAN. kalo 3 rak/2rak yg digunakan.dijamin yg atas tdk matang & kopong sempurna.jangan lupa lubang2 atas oven ditutup.
- 7
Selama memanggang JANGAN sesekali dibuka. Untuk melihat bisa menggunakan senter
- 8
Setelah 50-60menit. Kulit soes sudah matang.angkat..dinginkan. lanjutkan memanggang adonan sisanya
- 9
Membuat vla: siapkan panci, masukan semua bahan vla kecuali margarin. Aduk rata hingga gula larut. Lalu masak dengan api sedang sambil terus diaduk supaya tdk menggumpal.
- 10
Setelah meletup2 lalu masukan margarine.aduk rata. Lalu kecilkan api..masak 2-3 menit supaya lebih tanak & tdk cepat basi. Matikan api diamkan kurang lebih 10 menit supaya uap panas berkurang
- 11
Tuang dalam kulit soes 2-3 sdm.
- 12
Lakukan hingga selesai. Simpan kulkas & sajikan. Tutorial versi vidio cek youtube : Zona Cemilan
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Kue soes montok,kokoh,ekonomis (+Tips pake oven Tangkring) Kue soes montok,kokoh,ekonomis (+Tips pake oven Tangkring)
✏16 /09 /2019Source : CP jessie nathaniaresep jualan kue soes terbaruku😍 untuk resep jualan yg lain ketik #menujualannHninfo seputar kue soes :1. Saya menggunakan tepung terigu biasa yg curah2. Penambahan baking powder untuk hasil kopong maksimal.3. Pastikan oven sudah benar2 panas ketika adonan soes masuk. Gunakan api sedang cenderung besar. Tapi jangan full juga nanti gosong😁4. Saya menggunakan oven tangkring. Untuk memanggang soes cukup hanya 1 rak saja (BAGIAN BAWAH) yg digunakan.jangan 2 rak/3 rak sekaligus. Dijamin yg bawah matang sempurna.yg atas msh mentah.3. Jangan buka tutup oven selama memanggang. Untuk oven tangkring lubang2 bagian atas oven ditutup ya.Ikutin step by step supaya tdk gagal.Jangan komplain bila gagal karna merubah step& bahan sendiri😊TUTORIAL VERSI VIDIO BISA CEK YOUTUBE CHANNEL " ZONA CEMILAN"...#kuesoesmontokkokohekonomis#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#GoldenApronChallenge#CookpadIndonesia#CookpadCommunity#CookpadCommunity_bekasi#Cookpad_paders#Cookpad#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#nHnCookResolusi19
-
Kue Soes Klasik Kue Soes Klasik
Alhamdulillah.. pertama kali bikin soes dan hasilnya gak mengecewakan.. 😍Kue Soes ini prosesnya mudah dan cepat, cuma harus telaten aja waktu nyemprot adonan dan ngisi vlanya.. hihi..Saya pakai oven tangkring, dipanggang di rak tengah.Source : Laura 🐻🍯#akumanis#akuasin#cookpadcommunity_solo#pejuanggoldenapron3#timlo_timcookpadcommunitysolo#pekanposbarmanisgurih#timlo_kuemaniskueasin
-
Vla Vanilla (isian kue soes) Vla Vanilla (isian kue soes)
Ini request-an anak bujang yg udah lama bgt pgn dibuatin soes tp pake vla vanilla.Karena nanti malem mau ada acara dirumah, akhirnya sekalian bwt suguhan jugaMembuat kue soes ini sebetulnya gampang2 susah, apalagi dalam mengoven kita harus benar2 tahu cara kerja oven kitaIni saya pakai otang dan pakai api besar.Kalau kue masih berbuih jangan buka pintu oven, biarkan sampai kokoh dan matang
-
Kue Soes Anti Gagal Kue Soes Anti Gagal
Tweteep pake resepnya mba cantik @Tintin Rayner. Intinya pada panas oven ya mom,kita hrus kenali betul panas oven kita,krn stiap oven panasnya beda2.Saya pakai oven tangkring yg udah jadoel pun bisa kopong kokoh tp dalemnya lembut lho moms....Fillingnya bisa pakai vanilla vla atau sprti punya saya ditambah bubuk coklat dikit jd vla coklat yummy...Have a nice try moms....
-
Kue Soes/Sus Oven Tangkring Anti Gagal Kue Soes/Sus Oven Tangkring Anti Gagal
Akhirnyaaaaaaaaaaaaaa setelah percobaan ke sekian kalinya berhasil bikin kue soes pakai oven tangkring. Didalemnya pakai vla keju super lumeeer #soes #susvla #susoventangkring #susantigagal
-
Kue Soes Kue Soes
Kue sus (bahasa Belanda: soes) adalah kue berbentuk bundar dengan rongga berisi fla (vla), custard, atau daging. Kue sus dengan isi vla atau custard disajikan setelah didinginkan di lemari es, karena vla atau custard yang berbahan baku susu mudah menjadi basi. Nah sekarang aku mau buat kue sus dgn vla vanila😊 #TiketMasukGoldenApron3
-
Kue soes vla moka ekonomis Kue soes vla moka ekonomis
Harga telur makin naik di daerah saya tapi pingin buat soes yang notabene harus banyak telur. Kali ini saya share resep kue soes yang ekonomis dan oven nya pake otang.
-
470. 🥞 Kue Soes Klasik 470. 🥞 Kue Soes Klasik
Bismillah..Masih Dari kelas Onlinenya mba Siska @siskadian78,"𝕄𝕖𝕞𝕓𝕦𝕒𝕥 𝔸𝕟𝕖𝕜𝕒 𝕂𝕦𝕖 𝕊𝕠𝕖𝕤 𝕝𝕒𝕪𝕒𝕜 𝕁𝕦𝕒𝕝" Donk aqu, untuk kali ini aqu coba buat Kue Soes Klasik dari Resepnya mba Siska.🙏 sekali lagi Makasih Banyak Untuk sharing ilmu dan resep-resepnya ya mba Siska, jangan bosen ya mba, kalau aku ikutan terus🤭.Source : @siskadian78📝TIPS Mutlak :1. Mengocok adonan kulit dalam kondisi hangat kuku.2. Gunakan telur kecil ,berat 50gr3. JIKA DITEMUKAN ADONAN ENCER, angin2kan sebentar baru di spuit4. Gunakan Api Besar 200 dercel selama 25 menit (tergantung masing2 oven)5. Alasi loyang dengan baking paper / kertas bakar ,tidak perlu oles margarin /pengoles loyang6. Putar posisi loyang jika ada bagian yg belom kokoh.Tanda adonan belom kokoh, Jika masih ada buih2 di kulit adonannya .7. Kenali Oven mu 😍#BelajarBarengSiskaDian_Kuesoes#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron#GBA_BundaReycha
-
Kue soes menggunakan otang Kue soes menggunakan otang
Alhamdulillah,akhirnya berhasil buat soes yg kopong,setelah cb berkali2,secara pk otang jd harus tricky bgt dgn besar api.terimakasih kpd ridaul jannah tuk resep soes anti gagalnya yg sy modif sedikit untuk vlanya,di sini sy sertakan tips membuat soes dgn otang.
-
Kue sus vla vanila / kue soes Kue sus vla vanila / kue soes
Ini pertama kalinya buat kue sus awalnya takut klo dalamnya gk kopong & akhirnya berhasil juga buat yang dlemnya kopong 😆😂
-
Kue Sus Vanilla Kue Sus Vanilla
Edisi kangen lagi sama kue basah langganan di Tebet dulu 😆 Tiap jajan di situ, kue sus wajib aku pilih.Bikin kue sus ini dibilang sulit, ngga. Dibilang gampang, juga ngga. Pertama kali bikin langsung berhasil, kopong, ngga kempes, tapi warnanya pucat, kurang coklat. Waktu itu cuma panggang api atas bawah 200°C rak bawah selama 25 menit.Percobaan ke sekian setelah coba cemacem cara panggang, akhirnya dapet juga warna golden brown tapi bawahnya ngga gosong. ❤️Source: YT Fatmah Bahlwan
-
Kue Soes Vanilla Custard Kue Soes Vanilla Custard
Kue soes ini cemilan yang selalu jadi rebutan kalau saya dapat box kue dari acara2. Apalagi pas lagi tinggal di negeri orang yang notabene minim cemilan kue basah khas Indonesia.Jadi di tengah lockdown ini sy coba2 buat.Sumber resep kulit soes nya dari resep Nyak Haikal. Sedangkan isiannya sy modifikasi sendiri, karena kebetulan di kulkas punya stock Vanilla Custard botolan, jd tinggal diolah dikit, jadi deh bahan isian vla untuk kue soes nya.
Komentar (10)