Cimol Keju

Nhpermata
Nhpermata @nhpermata

InsyaAllah enggak meledak. Dan ini teksturnya bukan yg kering atau kopong gitu ya, jd agak masih kenyel2 pas dimakan hehe. Mungkin klo mau agak kering lg teksturnya bisa di goreng yg agak lamaan (?)
Oh ya disini aku pake keju cheddar, klo mau di ganti pake mozarella atau quickmelt bisa kok :)

Cimol Keju

InsyaAllah enggak meledak. Dan ini teksturnya bukan yg kering atau kopong gitu ya, jd agak masih kenyel2 pas dimakan hehe. Mungkin klo mau agak kering lg teksturnya bisa di goreng yg agak lamaan (?)
Oh ya disini aku pake keju cheddar, klo mau di ganti pake mozarella atau quickmelt bisa kok :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2-3 orang
  1. 15 sdmtepung tapioka
  2. 3 sdmtepung terigu
  3. 1 siungbawah putih (haluskan)
  4. 180 mlair
  5. Penyedap rasa
  6. Garam
  7. SecukupnyaKeju Cheddar (potong kotak-kotak kecil)
  8. SecukupnyaBumbu tabur (rasa pedas, keju, asin)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur semua tepung tapioka, terigu, bumbu penyedap rasa dan sedikit garam.

  2. 2

    Campur bawang putih dengan air, kemudian rebus air dengan bawang putih tsb hingga mendidih berbuih

  3. 3

    Jika campuran air bawang putih sudah mendidih, matikan kompor dan langsung tuang air bawang putih ke adonan tepung sedikit demi sedikit. Jika sudah dirasa cukup, stop pemberian air.

  4. 4

    Aduk rata air bawang dan campuran tepung tadi, awal mengaduk menggunakan alat seperti centong nasi atau yg lain ya karena air masih panas bgt

  5. 5

    Saat sudah hampir tercampur rata dan adonan sudah hangat, uleni lagi dengan tangan hingga adonan kalis.

  6. 6

    Bentuk adonan bulat dan beri isian keju hingga habis semua

  7. 7

    Setelah semua adonan selesai dibentuk, siapkan wajan berisi minyak goreng yg belum dipanaskan alias minyak goreng suhu biasa alias minyak dingin.

  8. 8

    Masukan adonan cimol kedalam wajan berisi minyak tsb. Kalau sudah, nyalakan api kecil saja.

  9. 9

    Masak cimol hingga matang dengan api kecil sejak awal, jangan besar kecilkan api. Kemudian jika sudah hampir mengapung, aduk bolak balik agar semua permukaan cimol matang merata.

  10. 10

    Terakhir, setelah matang taburkan cimol dangan bumbu tabur sesuai selera.

  11. 11

    Selesai :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nhpermata
Nhpermata @nhpermata
pada
Anak ibu yang suka bereksperimen didapur~
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa