Blumenkohlpizza

#winter
Ideal auch für Lowcarb-Esser. Und man schmeckt den Blumenkohl am Ende NICHT mehr. Allerdings wird die Pizza nur aussen am Rand knusprig, der restliche Boden ist eher weicher.
Blumenkohlpizza
#winter
Ideal auch für Lowcarb-Esser. Und man schmeckt den Blumenkohl am Ende NICHT mehr. Allerdings wird die Pizza nur aussen am Rand knusprig, der restliche Boden ist eher weicher.
Cooking Instructions
- 1
Den Blumenkohl im Röschen teilen und in der Küchenmaschine zu Blumenkohlreis raspeln (geht aber auch mit einer gewöhnlichen Hand-Gemüsereibe. Wichtig ist nur, dass der Blumenkohl fein geraspelt ist). Dann in einer mirkowellen geeigneten Schüssel 8 min 700 W garen.
- 2
Dann den Blumenkohl etwas abkühlen lassen. Mit dem Ei, Kräutern und 100 g Käse vermengen. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech zu einem Pizzaboden drücken. Diesen dann bei 225 Grad Ober-/Unterhitze für 15 min backen.
- 3
Dann den vorgebackenen Boden mit Tomatenmark bestreichen, mit Kräutern/Gewürzen bestreuen den Lieblingsbelag drauf geben. Die restlichen 50 g Käse on top und nochmals 10 min backen lassen.
Cooksnaps
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