Berapa cara yg anda bisa untuk memasak nasi? Kali ini masak ketan dengan cara pengukusan dua kali diselingi siraman air panas. Banyak yg mengeluh warna nasi tidak biru saat membuat nasi biru. Apalagi ini ketan yg teksturnya lebih lengket. Triknya saat perendaman di awal. Kemudian air biru ditaruh di bawah dandang sehingga uap biru masuk ke dalam ketan. Terakhir saat disiram air panas, gunakan air biru juga.Trik membirukan ketan / beras. Banyak yg tanya kenapa nasi birunya gak biru. Bukan bagi-bagi THR 😁🛑🥗. Berbagi trik olahan bunga telang mungkin jadi peluang bisnis buk ibuk. Selain bisa menyediakan pangan lokal sehat untuk keluarga tercinta.Berikut beberapa trik telang.- Rendam ketan dengan air biru hasil rebusan bunga telang selama 1-2 jam.- Gunakan air biru bekas rendaman ini, untuk mengukus ketan. Bunga bekas rebusan, masukkan juga ke bagian bawah dandang kukusan. Uap air biru membantu membirukan beras ketan.- Siram ketan gigih juga dengan air biru panas. Teknik memasak nasi siram air panas untuk memastikan gigih menjadi matang dalam pengukusan kedua.- 1 kg beras ketan gunakan 5 gr bunga telang. Atau sekitar 150 bunga. Kalau yg punya tanaman telang sendiri ya ini diambil dari satu tanaman ya 😜🥰🤣.Selamat mencoba olahan bunga telang pewarna alami makanan. Cakep birunya, sehat makanannya.

Tiba² kepengen banget makan Ketan Unti Kelapa, jd inget waktu kecil suka makan ini + pisang goreng, maknyooosss banget. Trus langsung ke dapur ngeliat apakah bahan²nya ada. Alhamdulillahnya semua ada kecuali daun pisang.Nah... Langsung tu ke Tukang Sayur deket rumah buat beli daun pisangnya.Begitu sampe dirumah, segera di eksekusi deh. Nah .. kali ini nyobain bikin ketannya pakai air rendaman Bunga Telang Kering. Kebetulan waktu itu sempat ngeringi bunga telang dan belum di olah buat apa².Alhamdulillah.... Hasilnya bikin happy. Warnanya cantik walau g terlalu jreng ya. Tp kalau diluar kena cahaya matahari bagus. Nah... Kalau mau lebih keunguan pernah baca dikucuri aja dengan jeruk nipis nanti warnanya jd keungu²an gitu. Td lupa keburu airnya udh diceburin kedalam ketannya 😂😂🤭.Tapi... Intinya udh happy banget, udah makan ketan unti. Soalnya kalau lagi pengen tp g dibuat kayaknya masih terngiang² gitu 😂😂😂😂. Kalau udh buat jdnya udh gak ngiler² lagi 🤤🤤.#CookpadCommunity_Jakarta#KetanUntiBungaTelang#KetanUnti#KulinerNusantara#JajananPasar

#PejuangGoldenApron3

Lagi beres² dapur terus liat ada sisa beras ketan & bunga telang kenapa ngga di coba bikin wajik aja 🤭 Alhamdullilah pasukan di rumah pada suka 😁#SiapMasukKalender#AnekaIdeBakulan#Bakerpad_Community#Bakerpad_BukanSembarangBunga#KeluarZonaNyaman_Cookpad#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron

Mumpung disini lagi musim durian. Bikin Ketan Durian Bunga Telang. Pake bubuk Mahkota bunga telang, warna Ketannya jadi bagus dan menarik, suka🫰🏼Kuah santannya lebih enak disajikan dingin/ suhu ruang, lebih kental (biasanya juga gitu ya hehe) Pas difoto kuah santan duriannya masih panas, ga sabaran pengen happp karna wangi duriannya menggoda😁#SnapanCoboy_TelangBiruCantik#SnapanCoboy23#SiBungaDapur#BALONChallenge#CookpadCommunity_Surabaya

14/12/2023 (889)......udah lama sekali pengen makan talam ketan,krn di daerah komplek sy tdk ada yg jual,akhirnya bikin sendiri aja deh hari ini (05/12/2023) sekalian buat cemilan di rmh dan kebetulan stok bunga telang di freezer udh banyak banget yg sy kumpulkan tiap hari.Tips supaya bunga telang awet sampai berbulan-bulan,setiap kali habis di petik lgs bungkus dgn paper towel dan simpan di freezer,dgn cara ini bunga Telang awet,tdk busuk atau berjamur dan warnanya tetap spt ketika baru di petik hanya saja udh layu.Bunga Telang tetap fresh dan ketika di rebus warna yg keluar jg strong spt baru di petik.#BALONChallenge#SiBungaDapur#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunityIndonesia

ِبِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمBismillahirrahmanirrahimAlhamdulillah ada tabungan resep Tape ketan yang diberi bunga Telang, jadi bisa ikut posbar #BungaDapur. Tape ini dibuat saat kegiatan Market Day di sekolah yang temanya mengolah hasil tanaman hortikultura menjadi "sesuatu" yang beda.☺️Jadilah kreasi tape bunga Telang dan juga nasi uduk bunga Telang. Hanya saja untuk resep nasi uduk belum tayang karena dokumentasinya tercecer 🤦🏻‍♀️#BerbagiRasaRamadan#BungaDapur#GAS2025#CPBali_BerbagiRasaRamadan2025#CookpadCommunity_Bali

Bismillahirrahmanirrahim...Setiap pulang kampung selalu di bekalin beras baru dan ketan...Makanya kalo di tanya berapa sekilo beras ketan... jawab nya ndak tau🤭...Karena ndak pernah beli...Masih ada beras ketan sisa bikin lupis beberapa Minggu yang lalu... mau di buat yang tentu nya semua keluarga suka...mau di nikmati sebagai sarapan Monggo... sebagai camilan sore juga ok.Ketan yang di masak dengan Santan...lalu di taburi dengan kelapa parut muda yang di kukus mmmm....Biar lebih cakep warna ketan nya emak masukan beberapa bunga Telang sebagai pewarna biru nya...Yuk liat bahan-bahan nya di bawah ini.#ketanbungatelangtaburkelapa#olahanketan#dirumahaja#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia#resepmakwin

Assalamualaikum happy Semarak Clover lagi...kali ini challenge datang dari Mrs. Kori yang menantang kita berkreasi dengan bentuk heart atau cinta. Dan persembahan cintaku kali ini adalah ketan bubuk juruh spesial untuk mrs kori dan seluruh teman teman CLOVER💖💖🎉🎉#GALoveIsYou#Semarak_GALoveIsYou#CookpadCommunity_Solo#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLovers#PejuangGoldenApron3#WongSoloMasak#CeritaMasakHannah

Setiap kali lebaran datang, bbrp hr sebelumnya manda sering nyiapin tape ketan dulu.. sudah ga sabar pengen makan tape ketan, kebetulan ada beras ketan dengan kualitas bagus.dipadukan dg bunga telang, warnanya jadi cantik ternyata. Oia bunga telang ini bs jd indikasi rasa tape lho.. Kalau tape masih berwarna biru ini brarti rasanya manis, tapi kalau tape sudah berubah warna menjadi magenta atau agak pink itu tandanya tape sudah cenderung asam.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Yogyakarta#KopiJos#SelaluIstimewa

# PejuangGoldenApron3 Penasaran dengan bunga Telang, sampai tanem didepan rumah, bunganya dikumpulin sampai cukup untuk praktek bikin Ketan bunga telang.....oya, kata tetangga, bisa bikin teh juga tuh, nasi uduk juga...aah semakin penasaran deh...Supaya tidak ketinggalan pengetahuan 🤭🤭

Hallo !Assalamualaikum ☺️Lihat challenge Minggu ini ada bahan bunga telang, inget banget bunga telang punya tetangga lagi berbunga banyak banget xixixi. Jadi aku minta bbrp untuk masak ketan ini !Pas banget lagi musim durian, kayanya bakal cocok banget kalo dibikin vla durian ❤️#BALONCHALLENGE#SIBUNGADAPUR