38.Bala Bala/Bakwan Sayur ala Abang2 Gorengan

Rahma_Bunda Radit & Rafa
Rahma_Bunda Radit & Rafa @Rahma_5229123
Kartasura, Jawa Tengah, Indonesia

Bebikin cemilan ini untuk takjil buka puasa kemarin sore, pasukan saya kalo buka puasa wajib ada gorengan😬
Dan gorengan favorit pasukan saya adalah bala bala/bakwan.

Kali ini saya bikin bala bala yang beda, biasanya bikin bala bala porsinya besar besar dan melebar🤭
Nah pas banget pernah cookmark resep bala bala ala abang gorengan yang porsinya kecil2 bulat.. excited lihatnya 😍🤗

Eksekusi Bala Bala Abang Gorengan ini pakai resepnya mba Dina "Ummu Khal Kitchen" 👏👏
Hasilnya enakk..garing renyah diluar, lembut dan padet didalam...pas buka langsung ludes.. haturnuhun inspirasi resepnya mba Dina..bbrp bahan dan bumbu ada yg aku skip 🙏🤗

Source: Dina "Ummu Khal Kitchen"

#PejuangGoldenApron3
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#olahansayuran
#balabala

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
22 buah
  1. 200 grkol, potong memanjang
  2. 1 buahwortel, potong-potong korek api/serut memanjang
  3. 2 batangdaun bawang
  4. 🍄Bahan Adonan
  5. 150 grtepung terigu (me: segitiga biru)
  6. 1 sdmtepung tapioka
  7. 1 sdmkaldu ayam/sapi bubuk
  8. 1 sdtgaram
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. 1 sdtbawang putih bubuk (resep asli 2 siung bawang putih)
  11. secukupnyaAir
  12. 1 sdmmargarin, lelehkan
  13. 🍄Cocolan : sambal pecel siap pakai tinggal seduh

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya. Cuci bersih sayuran yang sudah di potong-potong, sisihkan, iris daun bawang.
    Campurkan bahan adonan: tepung terigu, tapioka, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, bawang putih bubuk.

  2. 2

    Tambahkan air pada bahan adonan secukupnya hingga adonan sangat kental, lalu masukkan margarin leleh, aduk merata.

  3. 3

    Masukkan sayuran kol dan wortel, aduk-aduk kemudian masukkan irisan daun bawang, aduk aduk merata (adonan kental bisa dibentuk menggunakan sendok makan).

  4. 4

    Panaskan minyak dengan api sedang, masukkan adonan bala bala menggunakan dua sendok makan, goreng hingga bala bala berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Bala Bala/Bakwan Sayur ala Abang2 Gorengan siap disajikan untuk menu buka puasa atau cemilan minum teh dan kopi, di cocol sambal pecel makin mantapp... selamat mencoba 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (5)

Ivonia Kitchen
Ivonia Kitchen @Ivonia_Kitchen
Kalau pakai tepung terigu biasa bisa mb? Pengganti tepung serbaguna

Ditulis oleh

Rahma_Bunda Radit & Rafa
pada
Kartasura, Jawa Tengah, Indonesia
Bagiku memasak itu self healing bikin bahagia, melatih ketekunan, kesabaran & kreatifitas. Bersyukur bisa menyimpan digital hasil karya dapurku disini, berharap kelak bisa jadi warisan ilmu & kenangan untuk anak cucu saat mereka kangen masakanku😁🥰, semoga juga bermanfaat & menginspirasi orang lain🤗😇Haturnuhun untuk semuanya yang sudah jadi inspirasiku berkarya, yang sudah follow & recook resep2 rumahan aku ya..🙏🫰❤️Happy cooking with Love❤️
Lebih banyak

Resep Serupa