Bahan-bahan

  1. 4paha ayam
  2. 3 sdmkecap manis
  3. 1 sdmgula merah
  4. 1 sdtair asam jawa
  5. Garam sckpnya
  6. Bumbu halus
  7. 4bwg merah
  8. 3bwg putih
  9. 3kemiri
  10. 1/2 sdtketumbar (sy pk bubuk)

Cara Membuat

  1. 1

    Fillet paham ayam lalu potong kotak2 cuci bersih dan lumuri air jeruk dan diamkan sebentar, lalu cuci kembali

  2. 2

    Panaskan minyak 1sdm, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam nya masak sampai berubah warna dan matang

  3. 3

    Lalu tambahkan air asam jawa dan gula merah,garam dan kecap. Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa

  4. 4

    Angkat dan sajikan.. tambahkan bawang goreng jika suka pedes bisa tambahkan potongan cabe rawit yah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (38)

Ummu Nufaisah Tsabitah
Ummu Nufaisah Tsabitah @cook_17596761
Berati air nya sedikit ya Bun ? Cuma satu sendok teh air asam Jawa? Apa bisa empuk satenya? Kan biasanya rebus ayam 20 menitan pakai air yg banyak kan ya?

Ditulis oleh

Lis Achmady 🆕
Lis Achmady 🆕 @cook_5768635
pada
Kota Makassar
Youtube channel Lis AchmadyInstagram @mrs.achmady💯 Enjoy cookpad‼️Jepret 📲📸
Lebih banyak

Resep Serupa