Pempek Ebi
Cara Membuat
- 1
Haluskan bwg putih,ebi dan garam. Campur terigu,bumbu halus,masako dengan 600 ml air aduk rata, masak sampai menjadi bubur.
- 2
Masukan sagu / tapioka kedalam adonan bubur selagi hangat menggunakan spatula.
- 3
Cetak adonan. Agar tidak menempel telapak tangan baluri dengan tepung sagu. Bulatkan adonan lalu buat lubang ditengah seperti mangkuk,isi dengan secukupnya telur,tutup rapat seperti kapal selam. Lalu buat memanjang seperti lenjer.
- 4
Rebus adonan yang sudah dibentuk sampai mengapung dan biarkan mengapung sebentar jangan langsung diangkat,supaya matang merata. Angkat dan tiriskan. Kemudian goreng dengan secukupnya minyak.
- 5
Buat cuko : haluskan cabe rawit,bawang putih dan ebi. Campur gula merah,asam jawa,bumbu halus dan garam lalu didihkan setelah itu disaring.
- 6
Tata pempek dan timun dipiring lalu siram dengan kuah cuko.
Resep Serupa
-
-
-
Pempek Ebi Pempek Ebi
Pak suami yg doyan banget sama pempek. Kemarin tiba2 aja pulang kerja bawain tepung tapioka sm gula merah. Minta dibikinin pempek malam itu juga..kebetulan yg ada dirumah cuma ebi. Jadilah ini pempek nya rasa ebi..bukan tenggiri 😂#resolusi2019#berburucelemekemas
-
Pempek Ebi Pempek Ebi
#TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaruNiatnya tadi bikin pempek cuma mau di makan sendiri eh ga taunya begitu di post di WA ada yang minat dan akhirnya pempek sold abis terjual dan si sulung ngambek karena cuma kebagian 2 potong 😇😇
-
Pempek Ebi Pempek Ebi
Salah satu cemilan favoritku adalah pempek. Dan bahagia sekali bisa buat cemilan semdiri.Source : @susan_mellyani
-
Pempek Ebi Pempek Ebi
Saya kenal pempek itu waktu SMP. Dan serius...saya baru bisa makan pempek setelah saya kerja..Kenapa? karna waktu SMP uang jajan dan transport cuma 1000-2000 (2000 itu SMU) 😅 Tiap hari jelas lewat warung pempek dekat sekolah tapi ya bisanya kemecer thok..Jadi kenalnya cuma sekedar tau aja, Rasa gimana ya sejak kerja itu baru tau.Soal bikinnya kapan malah baru setelah berkeluarga saya buat sendiri. Hahaha..Makasih buat mbak Lingga inspirasinya ya...Untuk cuko nya saya pakai resep cuko dari pempek dos yang pernah saya buat.#RecookJuri#Resep_Frielingga#MasakAsyik#GenkGadoGado#cookpadcommunity_depok#PejuangGoldenApron2
-
Pempek Ebi Pempek Ebi
Lagi pengen pempek, tapi nggak punya ikan giling. Adanya ebi. Nah aku coba deh dibuat pempek, cooksnap dari resep Mba Anie @AnieSaryono . Terimakasih resepnya Mba.. Udah beberapa kali bikin dengan resep ini, tapi belum sempet nulis.. sehat selalu Mba An..#seafoodlezat #gas2025 #CookpadCommunity_Surabaya#GenkPeda_Eksis #GenkPejuangDapur
-
Pempek Ebi Pempek Ebi
Sabtu ngemil, eksekusi resepnya Mba Anik Wina.Sumber : IG @aniktriwina#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_Jakarta#pekan36
-
Pempek Ebi Pempek Ebi
Tadi ke tukang sayur nemu ebi, terus di rumah masih ada tepung sagu tani..cuss bikin pempek... kata suami sih nilainya 8/10 horeee
-
Pempek Ebi Pempek Ebi
Ngidam pempek, alhasil bikin sendiri dengan perjuangan yg tak sia2 bikin nagih rasanya
-
Pempek Ebi Pempek Ebi
Punya sisa Ebi di kulkas udah 2 bulanan ngga habis habis. Dapat inspirasi Deh bikin empek2 empek2 Ebi.Source @yoanitasavid
-
Pempek Ebi Pempek Ebi
Bismillah... maa syaa Allah ini enak, gak kalah sama yang pakai ikan. Udang rebon saya ganti ebi, lebih maknyus.Source : bunda Ei
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar