Cuci bersih semua cabe, bawang merah, bawang putih, dan kencur lalu blender semuanya sampai benar benar halus.

Selanjutnya rebus kerupuk putih selama 15 menit, lalu cuci sampai bersih kerupuk putih bersama makaroni, bakso ayam, dan caisim yang sudah dipotong.

Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian masukkan bumbu yang sudah diblender (cabai, bawang merah, bawang putih, dan kencur)

Tumis bumbu sampai harum, kemudian kocok lepas 1 butir telur, kemudian aduk sampai telurnya hancur.

Kemudian tambahkan air secukupnya, lalu masukkan sayap ayam, caisim, kerupuk putih, makaroni, dan mie goreng instan aduk sampai merata.

Selanjutnya tambahkan garam, penyedap rasa, bon cabe dan lada bubuk.
Tumis hingga bumbu tercampur merata. Kemudian, koreksi rasa dan seblak siap disajikan 😍