Seblak sayap dan bakso

Queenara Nugraha
Queenara Nugraha @cook_13950913

Udah lama pengen bikin seblak sendiri.. dan baru kesampaian hari ini :)

Seblak sayap dan bakso

12 orang berencana membuat resep ini

Udah lama pengen bikin seblak sendiri.. dan baru kesampaian hari ini :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
1-2 porsi
  1. 4 buahsayap ayam, bersihkan dan rebus sampai empuk
  2. 6 buahbakso iris menjadi 4 bagian tiap 1 bakso nya
  3. 2 butirtelur, orak-arik
  4. 100 grkerupuk uk.kecil
  5. Bumbu uleg:
  6. 4 siungbawang putih
  7. 6 siungbawang merah
  8. 12cabe rawit (bisa sesuai selera untuk cabe nya)
  9. 2 ruas jarikencur
  10. Bahan lainnya:
  11. Secukupnyagaram, gula, merica, dan penyedap rasa
  12. secukupnyaMinyak goreng
  13. Secukupnyaair
  14. Bawang goreng dan daun bawang bila ada

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Masukkan minyak dalam wajan. Tunggu hingga cukup panas, kemudian masukkan bumbu uleg nya (note: bumbu uleg nya jgn terlalu halus)

  2. 2

    Tumis hingga harum kemudian masukkan air. Aduk dengan bumbu yang sudah di tumis lalu masukkan sayap ayam. (Note: masak dg api sedang)

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan kerupuk dan irisan bakso. Tunggu kurang lebih 5 menit, masukkan orak-arik telur (kecilkan api). Tunggu sampai mendidih.

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan garam, gula, merica dan penyedap rasa. Aduk rata, incip rasanya. Setelah di rasa cukup, matikan api. Sajikan seblak tsb dengan taburan bawang goreng dan daun bawang (bila ada).

  5. 5

    Seblak sayap dan bakso siap disajikan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Queenara Nugraha
Queenara Nugraha @cook_13950913
pada

Komentar

Resep Serupa