از یه شب قبل تکه های مرغ رو با نمک و فلفل سیاه و پیازو آبلیمو و زعفران دم شده طعم دار کردم و روز بعد برنج رو خیس کردم و نمک زدم آب برنج رو میذاریم تا بجوشه و برنج رو میریزیم و بعد آبکش میکنیم و دم میکنیم

تکه های مرغ رو توی کمی روغن داخل ماهیتابه میذاریم و در ماهی تابه رو میذاریم و شعله رو متوسط میکنیم تا با آب انداختن مرغ ها داخلشون بپزه وقتی آب مرغ جمع شد شعله رو یکم زیاد میکنیم تا سرخ بشن ❤نوش جان