Pandan Srikaya

Uda lama kepengen srikaya yang asli Medan,tapi ga kesampaian akhirnya nekat masak sendiri ye...karena srikaya Ketapang kebanyakan dimasak dengan tepung ya... jadi demi...demi...demi...mengobati nafsu makan ya bela2in berdiri aduk2 4jam... tapi terpuaskan....hehheeh
Pandan Srikaya
Uda lama kepengen srikaya yang asli Medan,tapi ga kesampaian akhirnya nekat masak sendiri ye...karena srikaya Ketapang kebanyakan dimasak dengan tepung ya... jadi demi...demi...demi...mengobati nafsu makan ya bela2in berdiri aduk2 4jam... tapi terpuaskan....hehheeh
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih Daun Pandan dan biarkan kering. Kemudian ambil Santan kental sebagian blender dengan daun pandan kemudian saring.
- 2
Campur hasil saringan santan pandan tersebut dengan sisa santal yang ada dan gula pasir,aduk hingga gula larut.
- 3
Setelah itu masukkan kuning telur ke dalam campuran santan tadi aduk hingga homogen kemudian saring.
- 4
Lalu masak adonan yang telah disaring dengan sistem double boil.aduk terus selama 1jam pertama
- 5
Setelah itu boleh dikurangi durasi pengadukannya misalkan 15 menit sekali aduk.masak hingga 3jm berikutnya agar lebih tahan
- 6
Setelah selesai dinginkan di suhu ruangan baru masukkan ke botol kaca yang telah disterilkan,kemudian simpan dalam kulkas..selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pandan srikaya Pandan srikaya
Ini versi lbh cepat bikinnya dari srikaya seblmnya. Karena doyan pandan jadi nyobain yg pk pandan. Saya ga punya daun suji jd pk pewarna pandan sedikit. Saya suka yg ini wangi pandan dan bikinnya lebih praktis. Rin -
-
Pandan Srikaya Pandan Srikaya
Kue kesukaaan, ini pakai resep bunda devi enaaak bangeet, makasih bun dev buat resepnya, ijin share lagi yaa Rika Febriyanti -
-
Pandan srikaya Pandan srikaya
Camilan yang manis, enak...bikinnya simple bahannya juga gampang banget...Kalo mau dikombinasi pake nasi ketan, rasanya gurih asin campur sama manis...mantul 😘 Putriima -
Srikaya Pandan Srikaya Pandan
Sama seperti resep srikaya sebelumnya hanya saja untuk gula pasir saya pakai tanpa gula merah dan diberi air pandan untuk aromanya. Rasanya manis legit harum pandan 😁 Annabel Glory So -
Srikaya Pandan Srikaya Pandan
Ceritanya niat hati ingin bikin buko pandan, tapi tiba-tiba terpikir bikin srikaya pandan sepertinya pas buat berbuka puasa dibulan syawalSrikaya pandan ini manisnya pas, lembut dan anak saya suka. Lumayan bisa buat booster berat badan anak juga nih kalau anaknya masih mpasi dan tidak alergi telurYuk dicoba bikinnya juga mudah ✌🏼 tiza Holida Emelda -
Srikaya Pandan Srikaya Pandan
Masih punya sisa daun pandan di kulkas. Pengen dibikin cemilan, tapi yang gampang, jadilah muncul ide bikin srikaya pandan ini. Srikaya pandan, lebih enak kalau dimakan dengan beras ketan, karena gak ada, akhirnya dimakan pakai roti tawar 😅😁Untuk takaran gulanya, saya kurangi sedikit, harusnya 1 gelas gula, karena gak terlalu suka manis, jadi saya kurangi sedikit ☺️#PejuangGoldenApron3 Auna Shahab -
Srikaya Pandan Srikaya Pandan
Kue srikaya atau biasa jua di sebut dengan kue kayapu atau bingka telur adalah merupakan kue khas Banjar atau Kalimantan Selatan akan tetapi kue srikaya ini juga merupakan kue tradisional dari Palembang cuma bedanya di daerah Banjar masih menggunakan tepung sedang kan kalau srikaya dari Palembang sama sekali tidak menggunakan tepungMenurut cerita orang Banjar yg terdahulu kue srikaya ini di buat pertama kali oleh putri junjung buih seorang puteri yang berasal dari kerajaan Dipa dalam hikayat banjar-1 . Kue srikaya ini di buat sering menggunakan gula merah , rasa nya yang gurih dan creamy dan manis membuat orang2 suka apalagi di bulan ramadhan byk org jual sebagai takjil.#BamasakBesamaan_KulinerNusantara#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo Leny Handayani -
Srikaya pandan Srikaya pandan
Lagi lagi dengan alasan sederhana, kl buat sendiri dapet banyak, bahannya ga mahal drpd beli. Hahaha Berta Elvina / dapur Alesha -
Srikaya Pandan Srikaya Pandan
#BanggaKirimRecook kali ini aku recook resep nya mba widyanaura sebagai apresiasi telah sharing ilmu di kombes.maaf ya mba.. baru recook sekarang padahal cookmark nya udah lama.Tadi nya ku pikir ini bentuknya bakal set,kaya puding gitu... Tapi ternyata salah... Hehe..Tapi ini enak banget loh...ini tuh lembut,manis nya pas dan ga bau amis meskipun pake telurSource : Widynaura#BanggaKirimRecook#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenApron2#CookpadIndonesia Imas Halwati -
Srikaya Pandan Srikaya Pandan
Ramadhan sebentar lg, biasanya kalau di kota Palembang, Srikaya Pandan ini selalu ada di tiap orang jualan/pasar beduk, krn ini makanan khas Palembang, yg biasanya di makan bersama ketan.. #BelajarBarengCookpad Desfita_MamiCay
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar