18. Long John Bread

Kreasi Boo🌠
Kreasi Boo🌠 @tika_tiu
Malang

Kmarin lusa bikin longjhon bread yg isian moka meses, blm sempat foto lgsg ludess, skrg bikin lg tp yg isian cream topping keju, sblm ludes di abadikan dl aja 😆

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2jam
11 pcs
  1. 250 grtepung pro tinggi
  2. 1/2 sdtbread improver
  3. 120 mlsusu cair full cream
  4. 50 grgula pasir
  5. 1 butirtelur
  6. 1 1/2 sdtragi instan
  7. 30 grmentega
  8. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

2jam
  1. 1

    Siapkan wadah, masukkan semua bahan kecuali mentega dan garam mixer sampai setengah kalis

  2. 2

    Masukkan mentega dan garam, mixer lagi sampai kalis elastis

  3. 3

    Diamkan kurleb 30-40menit atau sampai adonan mengembang

  4. 4

    Setelah mengembang, ulen sebentar lalu bagi adonan menjadi beberapa bagian, disini saya bagi jadi 40gr

  5. 5

    Bulat²kan adonan, lakukan sampai habis

  6. 6

    Istirahatkan kembali selama 10menit

  7. 7

    Ambil adonan yang paling pertama dibulatkan, gilas memanjang, lalu gulung dan rapikan bagian ujungnya

  8. 8

    Letakkan diatas loyang yang sudah di olesi dengan margarin, lakukan sampai adonan habis

  9. 9

    Diamkankan kembali selama 15-20menit

  10. 10

    Sambil menunggu, panaskan oven tangkring, gunakan api sedang cenderung kecil atau sekitar 170°C

  11. 11

    Oles permukaan roti dengan susu cair, letakkan pada rak bagian tengah, panggang kurleb 20-25menit, atau sampai permukaan roti kecoklatan

  12. 12

    Setelah matang, oles permukaan roti dengan margarin, sisihkan

  13. 13

    Belah roti menjadi 2bagian tidak sampai putus, beri buttercream dan topping keju 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Kreasi Boo🌠
Kreasi Boo🌠 @tika_tiu
pada
Malang

Resep Serupa