Bubur Kacang Hijau Kental

Desi Mulia
Desi Mulia @desimuliatmi
Subang

Ngidam pengen bubur kacang ijo yg kental, nunggu yg jual malah gada huhu banyaknya bubur lacang madura, yaudah coba bikin sendiri, alhmdulilah berhasil 😍 resep modif dari teteh sama abah hehe

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 1gelas kacang hijau
  2. 4gula merah
  3. 5 sdmgula putih
  4. 1 ruasjahe
  5. 1santan instan (kara)
  6. Daun pandan (ak skip krna gada)
  7. 3 sdmtepung kanji (aci)

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam bubur kacang +-6 jam, kalo bisa sih semaleman ya hehe ini ku rendam dari pagi kurang +-6jam lah yah hehee

  2. 2

    Ini jahe nya ak parut dan setengahnya ku ulek biar berasa rasa jahenya

  3. 3

    Iris gula merah biar mudah larut nantinya

  4. 4

    Panaskan air hingga mendidih lalu masukan kacamg hijau yg sudaj diremdam hingga empuk

  5. 5

    Kalo sudah setengah empuk masuik campurannya jahe,gula merah dan gula putih (koreksi rasa)

  6. 6

    Larutkan tepung kanji dengan air sedikit, lalu masukan ke dalam bubur kacang hijau, aduk hingga rata jangan sampai menggumpal ya (kekentalan bisa diatur ya klo terlalu kental bisa tambah air lagi, klo kurang kental didihkan trus smpe airnya susut)

  7. 7

    Sementara itu didihkan santan kara, klo mau pake daun pandan lebih endeuusss hehe santan ini bisa di satuin ke bubur kacangnya, tp ak dipisah karna takutnya mudah basi

  8. 8

    Pindahkan bubur ke mangkok secukupnya aja, tambah santan di atasnya 😁 siap disajikan deh, selamat memcubaaa hehe

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Yuliani Sri Lestari Yusuf
Yuliani Sri Lestari Yusuf @yulianisl
1 gelas kc hijau kira2 brapa gram ya mba?

Ditulis oleh

Desi Mulia
Desi Mulia @desimuliatmi
pada
Subang
💜 Sunda'sBukan ahli masak 😊 tapi mau belajar masak 🍴🍖
Lebih banyak

Resep Serupa