Kakap merah panggang

Fataya Putri
Fataya Putri @fatayaputri_

_________________

Daging ikannya untuk kami. Jeroan ikannya untuk tanaman buah. Kepala ikan dan ekornya untuk kucing. Duri ikannya seharusnya bisa masuk komposter, tapi dilahap juga sama kucing entah tikus.

Dapet oleh-oleh ikan kakap merah yg panjang manfaatnya. Ahamdulillah...

Kakap merah panggang

2 orang berencana membuat resep ini

_________________

Daging ikannya untuk kami. Jeroan ikannya untuk tanaman buah. Kepala ikan dan ekornya untuk kucing. Duri ikannya seharusnya bisa masuk komposter, tapi dilahap juga sama kucing entah tikus.

Dapet oleh-oleh ikan kakap merah yg panjang manfaatnya. Ahamdulillah...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 1 ekorkakap merah berat kurlen 1 kg
  2. Minyak goreng secukupny
  3. Bumbu Halus A untuk menggoreng
  4. 1 sdtketumbar
  5. 2 siungbawang putih
  6. 4 siungbawang merah
  7. 1 ruas jarikuyit
  8. 1 ruas jarijahe
  9. 1 sdmgaram
  10. 50 mlair
  11. Bumbu Halus B untuk memanggang
  12. 10 buahcabe merah keriting
  13. 1 jariasem jawa
  14. 4 sdmkecap manis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong ikan jadi 2 bagian

  2. 2

    Lumuri bagian seluruh bagian ikan yg sudah dibersihkan dg bumbu halus A (termasuk bagian dalamnya)

  3. 3

    Simpan di chiller kulkas 30 menit agar bumbu meresap

  4. 4

    Setelah 30 menit goreng setengah matang di minyak panas

  5. 5

    Angkat dan tiriskan

  6. 6

    Lumuri dengan bumbu halus B

  7. 7

    Panggang di wajan pemanggang

  8. 8

    Bolak-balik sesekali

  9. 9

    Angkat ketika tingkat kematangannya dirasa cukup

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fataya Putri
Fataya Putri @fatayaputri_
pada
Passionate in holistic living 🍀Healthy recipes explorer 👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa