Kue keranjang tim santan

Ineke
Ineke @cook_4542871

sudah jadi kebiasaan setiap tahun baru imlek selalu ada kue keranjang,bukan hanya di goreng tp saya lebih suka di tim dengan santan...

Kue keranjang tim santan

3 orang berencana membuat resep ini

sudah jadi kebiasaan setiap tahun baru imlek selalu ada kue keranjang,bukan hanya di goreng tp saya lebih suka di tim dengan santan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
25pax
  1. 1 kgkue keranjang
  2. 1200 mlsantan kental dari 1,5 butir kelapa
  3. 5 lbrdaun pandan
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1 sdmtepung beras
  6. daun pisang atau alumunium foil

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Potong kue keranjang kotak tipis2,kalo kotak tebel saya kurang suka karena hasilnya lebih legit jika potongan lebih tipis

  2. 2

    Didihkan santan beri 2lbr daun pandan dan garam,setelah mendidih,diamkan hingga dingin

  3. 3

    Encerkan tepung beras di mangkok dengan santan sedikit,sudah rata,masukan lagi ke adonan santan aduk rata

  4. 4

    Potong sisa daun pandan 1-2cm,tata di cetakan alumuniu m foil atau daun pisang,beri potongan kue keranjang yang sudah di potong tipis2 tadi(saya kasi 7 potong setiap isi alumunium doilnya agar santanya lebih berasa dan banyak)siram dengan kuah santan tadi,diaduk dulu agar rata tepung berasnya ya.. trs tambahkan daun pandan diatasnya supaya bau pandannya berasa

  5. 5

    Lalu kukus selama 1 jam,untuk yang pake alumunium foil,tutup dengan serbet agar tidak menetes ya air uapnya,karena bs jadi encer santannya dan ga bisa padat hasilnya kalo sudah matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ineke
Ineke @cook_4542871
pada

Komentar

Resep Serupa